Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Jean Giraud poznatiji kao Mœbius, jedan je od najutjecajnijih strip umjetnika u povijesti. Mœbiusuov rad utjecao je na sve od Miyazakija do Ridleya Scotta, ali njegov utjecaj nikad se nije ograničavao samo na vizualne umjetnosti. Što dokazuje i Mœbius, slavni milanski bar koji ovoga tjedna gostuje u zagrebačkoj Uraniji.
Dio je to stalnog Uranijinog programa Hospitality Collective koji u Zagreb uporno i sustavno dovodi najveća i najprogresivnija imena svjetske barske scene. Gostovanja u Uraniji ne organiziraju se samo po kriteriju pozicija u svjetskim barskim klasifikacijama, već zagrebačkoj publici pokazuju zaista najnovije i najinteligentnije barmene i fenomene u barskoj industriji.
Moebius je po tome u vrhu otkad se 2019. otvorio u starom milanskom tekstilnom skladištu, kao bar koji spaja nadrealni Mœbiusov senzibilitet s industrijskim ambijentom, preciznim, autoritativnim koktelima, neformalnom atmosferom i, prlična rijetkost među europskim barovima, ozbiljnim fine dining restoranom s Michelinovom zvjezdicom. Kad uđete u Mœbiusov ne ulazite u bar, nego u koncept, u estetski sistem. Ta integracija vidi se u svemu pa, naravno i u Mœbiusovoj karti koktela. Svaki koktel ima gastoronomski detalj, bili to sastojci od tajina preko lemongrassa do balzamičnog octa, maslina i kukuruza ili kombinacije okusa i tekstura. Mœbius je trenutno sedmi najbolji bar na svijetu u izboru World’s 50 Best Bars.
U utorak 3. veljače Mœbiusov tim to će sve dosljedno prenijeti gostima Uranije, kroz svoje potpisne koktele i snackove osmišljene posebno za gostovanje. “Fokus večeri je na suvremenom hospitality pristupu, razmjeni ideja i spajanju koktel kulture s gastronomijom,” kažu u Uraniji. Guest shiftovi Uranijinog Hospitality Collectivea su krcati, pa je mudro rezervirati mjesto.
Urania Bar
3. veljače 2026.
20:00 sati
Rezervacije na karlo@uraniabar.com
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
