Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Sinoć smo obišli adventske lokacije u riječkom centru. Iznenadilo nas je mnoštvo ljudi. Iako nije bio prvi adventski vikend, Riječani, i stariji i mlađi, su pohrlili na Advent. Koji ove godine nije dobar, ali možda je to upravo i privuklo Riječane u izlazak. Prvo smo Gat gdje je prošle godine prvi put instalirana stalna postava kućica.
Dok je prošle godine bilo zanimljivih izlagačia poput Grad Bistroa i Michelinova Neba, ove godine nas je dočekala masa identičnih ugostiteljskih kućica s identičnom ponudom. Koja se uglavnom svodi na zimske koktele, kuhani gin, gingle bells i naravno kuhano vino. Desetak istih kućica prodaje isti proizvod. Ali opet, ljudi je definitivno više nego prošle godine. Na Gatu se pušta glasna muzika i postavljen je mali stage za koncerte, mladi su euforični i optimistični, svi nešto konzumiraju, a od kuhanja nema gotovo ništa.
Teško je pronaći i kobasice, ikonu svih adventskih festivala. Čini se da je nakon nekoliko financijski neuspješnih godina dio ugostitelja jednostavno odustao od adventa. I nisu u krivu, kao ni gosti adventa koji odbijaju plaćati više cijene od restoranskih da bi jeli u gužvi i na hladnoći. Na Gatu smo dalje pronašli jednu od rijetkih kućica koja priprema hranu, onu restorana Draga di Lovrana. Izbor je siromašan i pomalo dosadan. Burger košta 12 eura, dakle četiri eura više nego u King’s pubu gdje smo jeli neki dan. Bez gužve za stolom.
Ipak, to ljude ne odbija da se dođu družiti i zabaviti. Možda je vrijeme da se adventi vrate na onaj svoj jednostavni format kad su nudili jeftiniju hranu i skromna pića? Još smo uočili nekoliko ugostitelja koji prodaju kurtoše, za 7 eura. Pa smo otišli s Gata, iako je atmosfera bila veoma dobra. Zaputili smo se prema kazalištu, ali tamo nije bilo nijedne kućice, čini se da je ta lokacijia zauvijekm otpisana za advent, iako je bila jedna od najboljih u gradu. Jedne godine je tamo Deni Srdoč u kućici Nebo pripremao izvrstan street food, a zadarski Picnic neke od boljih burgera.
Sad je, međutim, prostor prazan. Šteta. Kod Export drva se nalazi klizalište što nam nije bilo osobito zanimljivo, pa smo se zaputili na Trg Riječke Rezolucije, iza Radija Rijeke. Na putu smo prošli Korzo gdje dva štanda nude fritule, a jedan spudove. Iznenađujuće, ispred štanda koji nude fritule su se stvorili redovi od desetak ljudi, a ispred spuda nije bilo nikoga. Fritule koštaju 4,5 eura i to je očito prihvatljiva cijena s obzirom da je velika većina ljudi koja je šetala Korzom jela upravo njih. Iza Radija Rijeke je atmosfera bila kao na lokalnoj fešti.
Ljudi su samo stizali, a glazba je bila glasna i stvara osjećaj dobrog izlaska. Radnici na kućicama užurbano su nosili led, butelje, limenke piva i sve ostalo što su vlasnici smislili. Nismo sigurni da smo u toj gužvi vidjeli ijednu kućicu koja nudi hranu, pa makar i neprežaljenu kobasicu. Opet se mora reći, ljudi su djelovali zadovoljno i euforično, što dugo nismo vidjeli na riječkom adventu. Možda je definitivno bolje da je advent jednostavna zabava, a ne izlazak ambicioznih ugostitelja na ulice. Taj model se očigledno potrošio. Druge lokacije u Rijeci, kao i one u Opatiji, obići ćemo u sljedećih nekoliko dana.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
