Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Fidel Gastro popularni je restoran na zagrebačkoj Trešnjevci, smješten u modernoj poslovnoj zgradi Fabrika, blizu Zapadnog kolodvora. Umani Ronchi velika je talijanska obiteljska vinarija utemeljena 1957. godine. Umani Ronchi raspolaže s 210 hektara vinograda u organskom uzgoju na području Marchea i Abruzza. Marche na jadranskoj obali, u svijetu je vina najpoznatiji po verdicchiu, suhom, hrskavom, poluaromatičnom vinu koje u svojim najboljim verzijama može biti zanosno raskošno.
Umani Ronchi u subotu 7. ožujka gostuje u Fidel Gastru, gdje će na večeri nazvanoj Morsi e sorsi (Zalogaji i gutljaji) predstaviti četiri vina iz svog bogatog portfolija. Riječ je o verdicchiu Villa Bianchi iz 2025. uz koji će se posluživati vitello tonnato, o verdicchiju Vecchie Vigne iz 2023. uz koji će se servirati ravioli s hobotnicom, o Montepulcianu d’Abruzzu Podere iz 2024. i o Cumaru Riserva iz 2021., jednom od najpoznatijih crnih vina kuće Umani Ronchi. Uz crna vina gosti mogu birati između telećeg karea i ribeye steaka.
Morsi e sorsi počinju malim zalogajima u društvu prosecca Ai Galli. Vina će prezentirati Ivan Jug, jedan od najboljih hrvatskih sommeliera, višestruki državni prvak i suvlasnik distribucijske tvrtke Wine Select. Morsi e sorsi koštaju 88 eura po osobi.
Večera se može rezervirati telefonom na 091 255 2724 ili na mail adresi fidelgastro@fidelgastro.hr.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
