Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Godišnji Vinski izvještaj Kulta Plave Kamenice najopsežnije je redovito periodičko izdanje u Hrvatskoj posvećeno vinu. Vinski izvještaj za 2018. koji je upravo izašao, i koji će biti dostupan na webu do Božića iduće godine, tematizira neka od najvažnijih pitanja u domaćoj vinskoj industriji, poput strukture uvoza vina koja pokazuje da najviše uvozimo iznimno jeftina, krajnje nekvalitetna vina, kao i strukture izvoza, koja pokazuje da pravi izvoz još ne postoji, jer je naše glavno izvozno tržište i dalje Bosna i Hercegovina.
Među bolje vijesti svakako spada inventura medalja, što su ih naša vina osvojila na najvažnijim svjetskim natjecanjima. Riječ je definitivno, šampionskoj godini za hrvatska vina.
S druge strane, podaci o prodaji vina u trgovinama daleko su od šampionskih: dominiraju vrlo jeftina vina u velikim formatima. Golemi raskorak između visoke kvalitete gornjeg dijela naše vinske proizvodnje i izrazito niske kvalitete vina koja se masovno prodaju, jedna je od glavnih značajki hrvatske vinske industrije u 2018.godini.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
