Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Divider Text

Francuski mesari traže od države da ih zaštiti od napada militantnih vegana

vegani-prosvjed

U naš inbox nekoliko puta godišnje stižu linkovi na nepodnošljive video snimke mučenja životinja u masovnim industrijskim klaonicama na nepoznatim lokacijama. Ne šalju ih aktivisti za zaštitu prava životinja, već ljudi koji se predstavljaju kao vegani, savjesni građani koji dijele stavove militantnih vegana ili pripadnici nama nepoznatih veganskih organizacija koje se bore za potpuno ukidanje mesa u ljudskoj prehrani, uime zaštite prava životinja.

Veganstvo kao izbor prehrane zapravo nikad nije militantno, upravo suprotno. Bez obzira na to što motivira izbor vegana, politički stav, ideologija, moral ili zdravlje, riječ je o samo još jednom od mnogih izbora životnog stila. Militantno veganstvo je, pak, neobična pojava, ne baš jasnih političkih ciljeva, koja uglavnom privlači pažnju javnosti zbog prosvjednih taktika koje se temelje na nasilju i šokiranju. Što izaziva otpor i nove ispade. Na veganskim prosvjedima u Torontu, jedan je chef u znak prosvjeda iznio cijelog jelena u izlog i trančirao ga pred prosvjednicima. No međusobno ulično prepucavanje nije najveći problem.

Grozne snimke, korištenje prave i lažne krvi u performansima, zamjena uloga ljudi i životinja…uobičajeni je arsenal metoda kojima militantni vegani pokušavaju suočiti potrošače s mračnim stranama industrije i politike koju financiraju jedući meso. Ovaj aktivizam ima jasnu misiju, promijeniti svijest ljudi kako bi promjenom prehrane utjecali na industriju, ali je u svojoj srži totalitaran. Za militantne vegane neprijatelj je sve i svatko tko vehementno ne osuđuje korištenje mesa u prehrani i ubijanje životinja za hranu,  a o nijansama o kojima bi se raspravljalo nema govora. Što u Francuskoj i Engleskoj u zadnje vrijeme posebno osjete vlasnici malih kvartovskih mesnica, koje aktivisti napadaju razbijajući im izloge i istačući litre i litre krvi na njihove pragove.

Kada je u jednom od nedavnih terorističkih napada u Trebesu u Francuskoj u ožujku u supermarketu ubijen mesar, policija je uhitila veganskog aktivista jer je na društvenim mrežama branio to ubojstvo. Osuđen je na uvjetnu zatvorsku kaznu. Mesari su nove omiljene mete  militantnih vegana. Stoga je 18.000 francuskih mesara od Vlade zatražilo da ih zaštiti.

U otvorenom pismu ministru unutarnjih poslova Gerardu Collombu, mesarinavode da su gotovo svakodnevno izloženi prijetnjama i napadima i traže da država “što je prije moguće stane na kraj fizičkom, verbalnom imoralnom nasilju nad čestitim profesionalcima.” Najviše se žale na takozvane antispeciste, koji ne priznaju nikakvu superiornost čovjeka nad životinjom i osuđuju svaki oblik korištenja životinja u prehrani. Njihova ideologija proizlazi iz moralnog zgražanja nad zaista raširenim nehumanim tretmanom životinja u intenzivnoj proizvodnji mesa i mlijeka, ali ne priznaje poželjnost humanog tretmana. Oni ne traže da se životinje poštuje jednako kao ljude, već da se zakonski zabrani uzgoj i korištenje životinja za hranu. Pritom ponekad nad svojim sugrađanima provodeći više ili manje simbolično nasilje kakvo smatraju da čovjek provodi nad životinjama. “Potpuno smo preplavljeni,” pišu mesari u obraćanju ministru, “Jedan mali dio populacije velikoj većini želi nametnuti svoj stil života, da ne kažemo svoju ideologiju. Ova vrsta ekstremizma je zapravo oblik terorizma. Pustite nas da radimo na miru.” Vegani su, naravno, u nevjerici dočekali ovaj zahtjev kao vrhunac licemjerka i komentirali ga burom reakcija na društvenim mrežama.

Plava
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.