Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Prije nekoliko tjedana objavili smo procjenu da je restoranski promet u Zagrebu, u veljači pao za 27 posto u usporedbi veljačom prošle godine. Slični su se trendovi nastavili i u ožujku, što su mnogi restorateri pripisali vrlo lošem, zimskom vremenu u prvom proljetnom mjesecu. Međutim, ni neki od najpopularnijih zagrebačkih restorana i u travnju ne bilježe baš ohrabrujuće rezultate. Uz nekoliko iznimaka (u jednom su nam restoranu u istočnom dijelu grada kazali da rade 40 posto bolje nego lani, a u jednom u centru da su pretprošli tjedan imali najbolji promet dosad u ovom dijelu godine) stječe se dojam da gosti troše manje nego lani, što naravno osobito pogađa restorane višeg profila. Stoga je očigledno došlo vrijeme za našu anketu u potrošnji u restoranima.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
