Matoševićeva Alba Antiqua točit ce se u Madame de Pic, londonskom restoranu najbolje svjetske kuharice

Anne Sophie Pic jedna je od samo četiri žene na svijetu koje su dobile tri Michelinove zvjezdice. Gospođa Pic izborila se za tri Michelina u svom francuskom restoranu Maison Pic, u Valenceu u jugozapadnoj Francuskoj. Sophie Pic, koju je San Pellegrino prije sedam godina bio proiglasio najboljom cheficom na svijetu, otvorila je La Dame de Pic u jednom od dva londonska Four Seasonsa, onom u Cityu. Restoran je lani dobio prvu Michelinovu zvjezdicu, a bavi se fine diningom s lokalnim sastojcima poput škotskih škampa. Ovih će dana Alba Antiqua, macerirana malvazija Ivice Matoševića, doći na vinsku kartu La Dame de Pic, gdje će se točiti na čaše. Riječ je o jednom od najvećih međunarodnih uspjeha hrvatskih vina, pri čemu valja podsjetiti da se Alba Antiqua, zaista klasična malvazija, točila na čaše i u Blumenthalovu Fat Ducku (koji je svojedobno otkupljivao i kompletnu proizvodnju Krauthakerovih izbornih berbi graševine). Ulazak hrvatskih vina u svijet visoke gastronomije jedan je od najefikasnijih kanala za njihovu trajnu međunarodnu afirmaciju. Stoga Matošević i Alba Antiqua zaslužuju srdačne čestitke.

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.