Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Britanski mediji puni su izvještaja o navodnom planu tamošnjeg Ministarstva zdravstva da preko svoje Agencije za javno zdravstvo predloži “calorie-cap”, propis koji bi ograničio maksimalni dopušteni broj kalorija u gotovim jelima koja se prodaju u supermarketima i u fast foodu. Navodni prijedlog, koji je trebao biti objavljen u ožujku, temelji se na statistikama britanskog zdravstvenog sustava, prema kojima 65 posto muškaraca i 58 posto žena boluje od pretilosti ili prekomjerne tjelesne težine.
Ministarstvo je demantiralo postojanje plana o ograničavanju kalorija, objašnjavajući da su novinari krivo shvatili izjave njihove glavne nutricionistice Alison Tedstone u intervjuu za The Times. Tedstone je tamo izjavila da su glavni krivci za epidemiju pretilosti u zemlji hiperkalorična, nezdrava i lako dostupna je pizza i sendviča. “Ljudi svakodnevno unose 200 do 300 kalorija više od preporučenog maksimuma. Moramo dati nove smjernice i po svoj ćemo prilici trebati uvesti ograničenje kalorija.” Tedstone je rekla i da se radi na planovima o promoviranju jela s manje kalorija među proizvođačima hrane i ugostiteljima. Otkrila je da bi se energetska vrijednost za večere ograničila na 600 kalorija za večere i na 400 kalorija za doručke, bruncheve i ručkove. Nakon što su sve demantirali, iz Agencije za javno zdravstvo poručili su da neće mijenjati ni preporučeni dnevni unos kalorija, koji za žene iznosi 2000 a za muškarce 2500.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
