Visa Inspire

Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Kornati vina

Kadarke bačke Vinarije Tonković osvojile su dvije medalje na Decanterovim Svjetskim nagradama

kadarka-prez-g

Kadarke Vinarije Tonković iz Bačkih vinograda na ovogodišnjim su Decanterovim nagradama osvojile dvije medalje. Njihova Fantazija iz 2012. osvojila je srebro, a Rapsodija iz 2013. broncu. Obitelj Tonković-Reljanović u Bačkoj obnavlja i razvija kadarku, staru srednjoeuropsku crnu sortu koja je dominirala Slavonijom i Vojvodinom pedestih godnina prošlog stoljeća, ali su je zbog teškog uzgoja i podložnosti bolestima, na tim područjima izgurale internacionalne sorte. Kadarke vinarije Tonković spadaju među rijetka moderna crna vina koja se mogu kupiti u Hrvatskoj.

Fantazija 2012. elegantno je, svježe vino srednjeg tijela puno aroma višnje i crnog voća.  Rapsodija iz 2013. je srednja linija Tonkovićevih vina (prva je linija je Fantazija, a najviša Icon) koja je prilično je dramatično napredovala u usporedbi s prethodnim berbama. Rapsodija iz 2013. vino je prepuno višanja i trešanja, s dugim, linearnim okusom, punim srednjim nepcem i bez bilo kakvog agresivnog utjecaja drveta, premda je provela nekoliko godina u tristolitarskim hrastovim bačvama. Izuzetno svježa a mekana i snažno prepoznatljiva, ova specifična kadarka spada među rijetka vina ovog profila na domaćem tržištu.

aqua-panna-sidebar
ulje-2021-naslovnica

aviation-gin

Kadarke bačke Vinarije Tonković osvojile su dvije medalje na Decanterovim Svjetskim nagradama

by Kult Plave Kamenice time to read: 1 min