Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
U Melbournu su danas proglašeni najbolje plasirani restorani na listi The World’s 50 Best Restaurants za 2017. Najboljim restoran na svijetu za ovu godinu je njujorški Eleven Madison Park, chefa Daniela Humma. “Priznanje je divna stvar”, rekao je primajući nagradu suvlasnik Will Guidara. Zahvaljujući timu Eleven Madison Parka, zamolio ih je “da sada ne upropaste restoran”.
"Affirmation is a beautiful thing" says @wguidara #Worlds50Best pic.twitter.com/2j8XaGNTFq
— The World's 50 Best (@TheWorlds50Best) April 5, 2017
Lanjski pobjednik Osteria Francescana chefa Massima Botture u Modeni završila je na drugom mjestu i proglašena je najboljim restoranom u Europi. . Ana Roš iz Hiše Franko primila je nagradu za najbolju ženu chefa na svijetu. Posvetila ju je djeci. Uz ovacije publike u Melbourneu, Heston Blumenthal primio je nagradu za životno djelo, a španjolski El Celler De Can Rocca dobio je posebnu nagradu za dosege u ugostiteljstvu Ferrari Trento Art of Hospitality. Njujorški chef Dan Barber dobio je nagradu Highest Climber za najveći skok na listi ove godine, čak 37 mjesta. Pariški Septime dobio je nagradu za održivost. Nagradu One to Watch dobio je restoran Disfrutar iz Barcelone, a Dominique Ansel je proglašen najboljim slastičarom na svijetu. Najbolji chef na svijetu po izboru chefova, jedna od najvažnijih nagrada ovog izbora, pripala je Virgiliju Martinezu iz Centrala u Limi.
A standing ovation for Heston Blumenthal as he wins the Diners Club Lifetime Achievement Award 2017! #Worlds50Best pic.twitter.com/n8RVwsgqte
— The World's 50 Best (@TheWorlds50Best) April 5, 2017
Ove je godine na listu The World’s 50 Best Restaurants po prvi put ušla Dominique Crenn, jedna od najuglednijih i najutjecajnijih američkih kuharica, čiji je restoran Atelier Crenn osvojio 83.mjesto. Crenn je, baš kao Ana Roš čiji se restoran plasirao na 69. mjesto, lani bila proglašena najboljom cheficom na svijetu. Cijelu listu možete pogledati OVDJE
The World's Best Female Chef Ana Ros dedicates her award to our children #Worlds50Best @anaros40 pic.twitter.com/yyzhI5yC1j
— The World's 50 Best (@TheWorlds50Best) April 5, 2017
ELEVEN MADISON PARK – New York
2. OSTERIA FRANCESCANA – Modena, Italija (proglašena najboljim restoranom u Europi)
3. EL CELLER DE CAN ROCA – Girona, Španjolska
4. MIRAZUR – Menton, Francuska
5. CENTRAL – Lima, Peru (proglašen i najboljim restoranom Južne Amerike)
6. ASADOR ETXEBARRI – Axpe, Španjolska
7. GAGGAN – Bangkok (najbolji azijski restoran)
8. MAIDO – Lima, Peru
9. MUGARITZ – San Sebastian, Španjolska
10. STEIERERECK – Beč
11. BLUE HILL AT STONE BARNS – New York
12. ARPEGE – Pariz
13. ALAIN DUCASSE OUY PLAZA ATHENEE- Pariz
14. ANDRE – Singapur
15. PIAZZA DUOMO – Alba, Italija
16. D.O.M – Sao Paulo
17. LE BERNARDIN – New York
18. NARISAWA – Tokio
19. GERANIUM – Kopenhagen
20. PUJOL – Mexico City
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
