Visa Inspire

Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Kornati vina

Najveći hrvatski street food festival stigao je u Rijeku. Nastupaju Andrej Barbieri, Vid Nikolić, pobjednici Masterchefa…

rijeka-food-festival

Najveći hrvatski street food festival širi se na Rijeku. Nakon što je već na prvom izdanju u Varaždinu privukao pozornost, Croatia Food Festival preko Zadra i Zagreba dolazi na riječki Korzo i ulicu 128. riječke brigade. Prvo riječko izdanje festivala traje cijeli petak i subotu pod nazivom Rijeka Food Festival powered by Billa.

Festival je spoj profesionalnog kuhanja, ulične hrane, kuhara entuzijasta i pobjednika različitih izdanja Masterchefa. Festival organizira pobjednica Celebrity Masterchefa Lana Klingor Mihić. Chef Andrej Barbieri napravio je brudet od hobotnice i sendvič od tataki tune za festival na kojem nastupa njegov bistro Conca d’Oro, najpopularniji riječki restoran, u projektu sudjeluje chef odličnog zagrebačkog japanskog restorana Time Vid Nikolić, kuha i pobjednica Masterchefa Iva Pehar, a i Ricardo Luque u prvi put u Rijeci priprema venecuelanske sendviče od arepa kruha. Dobra stvar za Rijeku, koja bi mogla postati jak gastronomski centar u Hrvatskoj, ali se tek treba probuditi.

Ako se još dvoumite skočiti do Rijeke ili ne, možda vam pomogne meni festivala

REGULAR GRILL:

Ham steak

Lungwich

Tzatziki janjetina

ASIA:

Gyoza

Spring rolle s patkom

AREPA by RICARDO LUQUE

Piletina, avokado i sir + salata

Tuna, sir + salata

Tri vrste sira + salata

CONCA D’ORO by ANDREJ BARBIERI

Brudet od hobotnice

Tataki Tuna sandwich u umaku od hrena, s klicama i rotkvicama

MARIOLINA

Surlice s pršutom i kozicama

SWEET

Poffertjes pancakes – palačinke s heljdinim brašnom (višnja,šumsko voće,vanilija,čokolada,karamela)

Rijeka Food Festival powered by Billa

Korzo i Ulica 128. riječke brigade

2. i 3. rujna 10:00 – 22:00

aqua-panna-sidebar
ulje-2021-naslovnica

aviation-gin

Najveći hrvatski street food festival stigao je u Rijeku. Nastupaju Andrej Barbieri, Vid Nikolić, pobjednici Masterchefa…

by Kult Plave Kamenice time to read: 1 min