proizvodnja Archives | Kult Plave Kamenice

Kult plave kamenice - logotip

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

proizvodnja

NOVE STATISTIKE Italija je najveći svjetski proizvođač vina sa 44 miljuna hektolitara. Španjolska ima najviše vinograda, 919 000 hektara

Već površna šetnja kroz supermarkete potvrđuje da u Hrvatskoj ne postoji komercijalna proizvodnja voća i povrća

Hrvatska je treća najgora u EU po povlačenju novca iz fondova za vinarstvo. Nisu krivi vinari, nego nesposobna birokracija

GORAN PERIĆ, WINE PROJECT Silvio Jermann me impresionirao znanjem i predanošću svakom detalju u vinogradima i u podrumu

PROJEKT KOLEDA U manufakturi kraj Velike Gorice proizvodi se 500 tona tjestenine godišnje. Vlasnici misle da nisu lošiji od Barille. U mnogočemu nisu.

VELIKO OTKRIĆE Konačno se zna što stvara vrhunsku čokoladu. Kvaliteta kakaa uskoro će se moći potpuno kontrolirati

vinarija-tankovi

HRVATSKIM VINARIJAMA PRIJETI KATASTROFA Imamo najmanje 20 milijuna viška litara vina

prsut

TRAGEDIJA HRVATSKIH PRŠUTA Zašto 99 posto domaćih pršuta ne mogu biti gastronomski proizvod

sirevi-g1

Jeste li znali da i sirevi imaju sezone? Ovo je kalendar

parmigiano-grana

PARMIGIANO REGGIANO I GRANA PADANO 7 ključnih razlika

riba-uzgajalista

Jezive video snimke iz uzgajališta ribe otkrivaju mračnu stranu jednog od najbrže rastućih biznisa u proizvodnji hrane

tank-prosecco

KIŠA MJEHURIĆA Pogledajte kako izgleda kad eksplodira tank s 30.000 litara prosecca

brewdog-end-of-history

Ovo je 10 najskupljih piva na svijetu

luftbremzer-destilerija-g

Posjetili smo garažu u kojoj se destilira popularni zagrebački craft gin Luftbremzer

cokolada-g (1)

ŠTO KUPUJETE KAD KUPUJETE ČOKOLADU Kratki vodič kroz kvalitativna svojstva čokolade

11 FAZA NASTANKA SLADOLEDA Ili zašto je pošteno napravljen zanatski sladoled jedini način da zaista uživate u ovoj slastici

prsut1

U Hrvatskoj se nažalost ne proizvode dovoljno dobri pršuti, octovi, čokolade…

cider2

Ovi ljudi upravo proizvode prvi hrvatski craft cider

alhambra

Lošinjska Jadranka vlasnicima OPG-a predlaže da povećaju proizvodnju za njihove hotele

vanilija

Proizvođači sladoleda su u velikim problemima zbog nestašice vanilije s Madagaskara

Plava

Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.