Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

maslinova ulja

nyiooc-ulja

ODLIČAN REZULTAT Hrvatska maslinova ulja osvojila su 30 zlata na ocjenjivanju u New Yorku. Većina su blendovi

U društvu Edija Družetića, doajena hrvatskog maslinarstva, probali smo monosortna Salvelina ulja (a zatim i nagrađena Medeina vina)

analiza-ulja-g

Dali smo na analizu 7 jeftinijih ekstradjevičanskih maslinovih ulja iz supermarketa. Rezultati su zabrinjavajući

ulje2018-najava-g

Izašlo je posebno izdanje Kulta Plave Kamenice Ulje 2018. najbolji hrvatski gastronomski proizvod

ol-istria (1)

Ugledni enolog Milan Budinski načela iz proizvodnje vina sada pokušava primijeniti na Lagunina ulja. Rezultati su impresivni

Probali smo prva ovogodišnja, prije dva dana isprešana ulja. Naravno da su genijalna.

oio-vivo-flos-olei-2019

FLOS OLEI 2019. Vodnjanski Oleum Maris proglašen je najboljim novim proizvođačem u najvažnijem svjetskom vodiču za vrhunska maslinova ulja

castillo-de-canena-jagoda

Na tastingu Castilla de Canena andaluzijska maslinova ulja spajali smo s jagodama, avokadom i mangom. S iznenađujuće sretnim ishodom

chiavalon-ambalaza

Chiavalon ulja imaju genijalna nova pakiranja inspirirana vodnjanskim grafitima

chiavalon-uljara-sandi-portret (1) copy

Bili smo u novoj high-tech uljari Sandija Chiavalona. Budućnost proizvodnje maslinovih ulja čini se dosta zanimljiva

Restoran Xató 23. studenog priređuje posebnu večeru s maslinovim uljima sjajnog Duilija Belića

Vrijeme je za osnivanje profesionalne agencije za istraživanje, unapređivanje i promociju kvalitete maslinovih ulja

Sandi Chiavalon lansirao je nova ulja Romano i Atilio, specijalne blendove za ribu i meso

edi-druzetic

Ugledni oleolog Edi Družetić pokazao je kako neka istarska maslinova ulja izgledaju na kotaču okusa

gasparini-g

Sa šeficom najveće istarske uljare pričali smo o pozadini uspjeha istarskih vrhunskih maslinovih ulja

degustacija-g

Multimirisna bomba u plavim čašicama. Kako smo kušali neka od najboljih ulja u Istri (znači, i na svijetu)

masline

Kako je Istra prije desetak godina počela proizvoditi najbolja ulja na svijetu. Mali izbor najzaslužnijih

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica