BUZZ | Kult Plave Kamenice

Kult plave kamenice - logotip

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

VELIKO FINALE IZBORA ZA VINO GODINE 2025. Treća je Santa Elisabetta iz 2021. sa 60 bodova

KULT PLAVE KAMENICE I ASPIRA BIRAJU MLADOG CHEFA GODINE Osmi je Davor Arnautović iz Vile Muhr

IVICA DILBER, VLASNIK TOMISLAVGRADSKE VINARIJE KNEBU Želim da naša vina uđu na karte svjetskih Michelinovih restorana

U polufinalu MasterChefa natjecatelji su dobili zadatak koji ne bi uspjeli dovršiti MasterChefovi suci, kao ni većina drugih profesionalaca

Splitska gostiona Tri volta osmrtnicom je obilježila zatvaranje poslije 54 godine rada

KANDIDATI ZA NAGRADU ZA ŽIVOTNO DJELO Sonja Perić osnovala je Valsabbion, prvi hrvatski avangardni restoran

KULT PLAVE KAMENICE, VIVAT I TAITTINGER BIRAJU VINO GODINE 2025. Četvrti je Markus Babić iz 2019. sa 46 bodova

GEMIŠT Konobar u dobrom azijskom restoranu upravo je, sasvim ozbiljno, ponudio da nam u šampanjac ulije Jamnicu

NOVOGODIŠNJA GROZNICA Istarski hoteli su rasprodani, a opatijski postižu više cijene nego u kolovozu

BREAKING NEWS Veliki dalmatinski chef Hrvoje Zirojević na proljeće otvara novi restoran VIRA u Makarskoj

Senzacionalna splitska Gudin Pigeria dala nam je recept za najhrskavijeg odojka. Tajna je u jabučnom octu

Festival Vina Dalmacije održan 27. prosinca u Šibeniku, uzorni je primjer promocije lokalnih vina, autohtonih sorti ali i vinskog turizma

Pulska Kavana korektna je kombinacija kafića, slastičarne i azijskog restorana s potpisom Vida Nikolića

KULT PLAVE KAMENICE, TAITTINGER I VIVAT BIRAJU VINO GODINE 2025. Peti je Grk Reventon sur Lie iz 2023. s 34 boda

KULT PLAVE KAMENICE I ASPIRA BIRAJU MLADOG CHEFA GODINE 2025. Deveta je Hana Čović iz Jankovićeve Soli

KANDIDATI ZA NAGRADU ZA ŽIVOTNO DJELO Mato Đurović izmislio je moderno ugostiteljstvo u Dubrovniku

USPJEH TRUMPOVIH CARINA Jim Beam, najveći američki proizvođač whiskeya, zatvara destileriju na godinu dana zbog sloma prodaje

Enologinja Matea Jagar prezentirala nam je recentna vina Damira Dobravca. Simfonija iz 2017. je briljantna

KULT PLAVE KAMENICE, VIVAT I TAITTINGER BIRAJU VINO GODINE 2025. Šesti je Le Chiffre iz 2022. s 24 boda

Ana Roš u veljači, nakon odgode iz tehničkih razloga, otvara svoj restoran JAZ u Poreču

maredo-sala-g1

BREAKING NEWS Zatvara se Maredo, koji je prije samo godinu dana bio uvjerljivo najbolji zagrebački gastrotainment restoran

DOKAZ DA VLADA STALNO LAŽE O TURIZMU: HNB tvrdi da su prihodi od turizma pali 3,5 posto

ŠPIČEKOV POUČAK Zašto mnogi hrvatski kuhari, posve pogrešno, misle da se svježe lignje moraju zamrzavati? I otkud dolazi taj gastronomski barbarizam?

PROFESIONALCI SU IZABRALI Chef godine ponovno je Hrvoje Kroflin. Druga dvostruka pobjeda zaredom!

HRVATSKI CHEFOVI I RESTORATERI SU IZABRALI Restoran godine je ManO2 s 202 boda. Michelin, javi se!

CRVENI LUKSUZ Kina je najveći svjetski proizvođač kavijara. Dramatično joj raste i izvoz foie gras i crnih tartufa

Kako smo u komunizmu i Jugoslaviji polulegalno slavili Božić: Desetak činjenica osobito važnih za mlađe od 40 godina

LUKA PERANIĆ Od Baskije do Istanbula, pet mjesta na kojima sam ove godine najbolje jeo

VELIKO FINALE IZBORA ZA CHEFA GODINE KULTA PLAVE KAMENICE I ZMAJSKE PIVOVARE Drugi je Rudolf Štefan s 152 boda

VELIKO FINALE IZBORA ZA RESTORAN GODINE KULTA PLAVE KAMENICE I FESTIGIE Drugi je Pelegrini sa 180 bodova

BOŽIĆ U BERLINU Jeftiniji od zagrebačkog Sheratona, luksuzni JW Marriott nevjerojatna je vrijednost za novac. Ali samo ako ste na renoviranom 6. katu

BURA, KIŠA I BADNJAK Čini se da je loše vrijeme otkazalo badnje slavlje u Rijeci

bogoviceva

BOŽIĆNA BAJKA Cijena badnjaka u Bogovićevoj iznosi 500 eura unaprijed po stolu. Jedino Bulldog ne uzima novac unaprijed

VELIKO FINALE IZBORA ZA CHEFA GODINE 2025. Treći je Jeffrey Vella s 130 bodova

VELIKO FINALE IZBORA ZA RESTORAN GODINE 2025. Treći je Agli Amici s dvije Michelinove zvjezdice i 136 bodova

BLAGDANI U VERALDI Vinskoj obitelji Visintin prošli je tjedan svaki dan bio Božić

U Šibeniku se 27. prosinca održava Vino Dalmacije, najspektakularnija i najvažnija dalmatinska vinska smotra unatrag dugo vremena

DUBRAVKO ĆUK, GLAVNI BADELOV ENOLOG Korlat Privé dosad je najkompleksniji izraz ogromnog potencijala vinograda na Korlatu

U siječnju stiže prva Wegovy tableta za mršavljenje, pit će se jednom dnevno i imati isti učinak kao injekcije

BOŽIĆ U LIMU U Vikingu smo pojeli najčišću salatu od rakovica, kojih ove godine gotovo da nema jer su ih, navodno, pojele hobotnice

KULT PLAVE KAMENICE, VIVAT I TAITTINGER BIRAJU VINO GODINE 2025. Sedma je Bibicheva lasina La Sin

RETRO U GRADSKOJ Novi vlasnik Stanić Grupa u Gradsku kavanu želi vratiti restoran, jazz svirke i plesnjake

EKSKLUZIVNO Marko Fakin kraj Motovuna gradi novu vinariju vrijednu četiri milijuna eura

manifest

PROMAŠAJ GODINE Mastercard je najavio prvi Manifest hrvatske kuhinje. Ali prvi Manifest hrvatske kuhinje predstavljen je još 2022. u Rovinju

KULT PLAVE KAMENICE I ZMAJSKA PIVOVARA BIRAJU CHEFA GODINE 2025 Četvrti je Emanuele Scarello sa 122 boda

KULT PLAVE KAMENICE I ASPIRA BIRAJU MLADOG CHEFA GODINE 2025. Deseto mjesto osvaja Filip Hudoletnjak iz Conce d’Oro

U T Boneu smo uoči blagdana utrostručili prodaju steakova. Najbolje ide 45 dana odležano meso

KULT PLAVE KAMENICE I FESTIGIA BIRAJU RESTORAN GODINE 2025. Četvrti je Cap Aureo sa 132 boda

Na Trešnjevci se otvorilo Janje i prase to go. Kilogram odojka košta 34, a kilogram janjetine 44 eura

Kod obitelji Pilato probali smo izvrsni bijeli pinot iz barriquea, koji vrijedi jednako kao njihovi čuveni Malvazija sur lie i Chardonnay sur lie

Plava

Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.