Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
“Više nemamo sushi. Sushi majstor je otišao,” rekao nam je danas ultraprofesionalni konobar u restoranu Oxbo Grill, u hotelu Hilton DoubleTree iza Green Golda. Oxbo je već desetak godina jedan od najboljih steakhousea u Zagrebu. Oxbo ima vrlo dobru vinsku kartu s nevjerojatno prijateljskim cijenama šampanjaca, koje se kreću oko desetak eura za čašu. Oxbo se može pohvaliti nekima od najkompetentnijih konobara u Zagrebu.
Oxbo je relativno nedavno svom standardnom meniju dodao azijski touch: na jelovniku se nalaze bao bunsi, wok i četiri različita seta sushi rolica, uključujući rolice s wagyuom (Oxbo i inače drži veoma dobar wagyu A5). I tako smo, potaknuti inovacijama na Oxbovu jelovniku, danas otišli u Hiltonov steakhouse na sushi s japanskom govedinom.
Kojeg, međutim, nije bilo jer je sushi majstor napustio Oxbo. Nema veze, dešava se, osobito usred sezone kad svatko pokušava zaraditi parsto eura više na moru. Ali, zašto je Oxbu toliko teško ukloniti reklamu za sushi sa svoje web stranice i sa svog internetskog menija? To traje točno par klikova. Uistinu nema nikakvog smisla da jedan ozbiljan i ugledan restoran dovodi goste u zabludu o svojoj ponudi.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
