Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Toskanski merlot Masseto jedno je od najčuvenijih talijanskih crnih vina. Masseto iz 2022. košta između 750 i 950 eura za bocu. Masseto iz 2022. u većini je recenzija dobio više od 95 bodova. Decanter ga je ocijenio s 98 bodova.
Punta je novo vino vodnjanske Medee. Riječ je o najboljem grožđu iz vinograda Punta Greca, vinificiranom nešto drukčije od Punta Grece. U debitantskoj berbi 2022. napunjeno je samo 1154 butelje Punte.
Punta ima jednu od najljepših etiketa u povijesti hrvatske vinske industrije. Etiketa je zapravo slika čuvenog hrvatskog umjetnika Slavka Kopača, koji je veći dio života proveo u Parizu.
Jučer smo u Medeinoj kušaonici u Vodnjanu probali Masseto i Puntu. Vina su posve različita; Masseto je aromatski kompleksniji i raskošniji, ima nešto mekšu strukturu dok se alkohol osjeća na aftertasteu. Okus je dug i intenzivan, a tekstura uzorno baršunasta. Masseto iz 2022. veličanstveno je vino kojem, međutim, treba još nekoliko godina u boci. Trajat će 30 do 40 godina.
Punta je značajno mineralnija od Masseta. Na prvom nosu osjeti se distinktivni savoury miris, koji govori i o njezinom vinogradu okruženom morem. Bouquet se kasnije otvara prema grafitu, crnom i crvenom voću i čokoladi.
Okus je linearan, vrlo dug, zaokružen i jako slastan. Struktura je čvršća od Massetove zahvaljujući obilju zrelih tanina. Tekstura je podjednako baršunasta.
Punta iz 2022., prilično smo uvjereni, ne zaostaje za Massetom iz 2022. u što će se za nekoliko mjeseci moći uvjeriti hrvatska i svjetska vinska javnost na međunarodnom slijepom kušanju na kojem će se ocjenjivati Masseto, Petrus, Le Pin i Punta.
Hrvatska je s Puntom dobila kolekcionarsko vino visokog svjetskog ranga: radi se o iznimno značajnom iskoraku za hrvatsku vinsku scenu. Medeini vlasnici i enolozi mogu biti ponosni na Puntu.
Poslije Punte i Masseta probali smo Punta Grecu iz 2023., najelegantniju dosad. Ovo sjajno vino toliko se traži da je Medea morala ograničiti prodaju na jedan karton po privatnom kupcu.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
