Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Prije nekoliko dana u Splitu je pjevala Dragana Mirković, srpska turbo folk zvijezda iz devedesetih godina, koja i danas u Hrvatskoj ima svoju publiku. Gospođa Mirković nastupala je u Boileru u Marmontovoj ulici, dakle u najstrožem središtu Splita. Koncert je prekinut pola sata iza ponoći. Policija je evakuirala splitski noćni klub uslijed dojave o bombi. O slučaju prijetnje bombom u Boileru ekstenzivno su izvještavali mnogi veliki i mali mediji, pa sad cijela Hrvatska zna da se Boiler bavi organizacijom turbo folk koncerata.
Zašto je to važno? Zato što se Boiler od otvaranja pokušava pozicionirati kao ekskluzivni lokal s ambicioznom gastronomijom, kavijarom i velikim vinima. A ustvari je riječ o narodnjačkoj špelunki u glavnoj splitskoj ulici.
Ovdje treba podsjetiti da je Boiler u vlasništvu iste tvrtke koja posjeduje Roof 68. Roof 68 je onaj splitski bar gdje se prije pet godina po cijenama od 3600 do 7500 kuna posluživao sushi na golim ženama. Ne želimo biti konzervativni, ali ipak mislimo da bi se morale poštovati stanovite žanrovske razlike između restorana i striptease kluba ili ne daj Bože bordela, u što se često pretvaraju striptease klubovi u Hrvatskoj.
Ista tvrtka drži i Olive Tree, gastronomski bezvezni bistro na Rivi, koji je prije desetak godina postao poznat po otimanju štekata susjednim lokalima. U ono je vrijeme jedan od suvlasnika Olive Tree bio i sin Marka Bekavca, bivšeg šefa splitske policije.
Vlasnici Boilera, Roofa 68 i Olive Tree očigledno su ugostiteljski predatori, što samo po sebi ne mora biti bitno. Važno je, međutim, upozoriti da se njihovi lokali koji su, kako vidimo, epicentri turbofolka i pozornice za striptease pod drugim imenom, već godinama lažno predstavljaju kao mjesta koja se bave gastronomijom.
Fotografija/Boiler Club Instagram
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
