
Jučer smo u Vinodolu, uz izvrsnu grdobinu u panku s creme fraiche s limunom na kremi od poriluka, pili Markusovu marastinu Pomalo, pošip. O tom potom i još uvijek vrlo svježi rosé iz 2024.
Vinodol, naime, upravo toči četiri Markusova vina na čaše; uz dva bijela i rosé, tu je i Veliko crno. Pa tako Zagrepčani imaju dobru priliku bolje upoznati Markusova vina (Veliko crno toči se, nažalost, po previsokoj cijeni, koja je antipromotivna).
Markus je uvjerljivo najvažnija nova dalmatinska vinarija. Markus je utemeljio kanadski investitor Robert Young, koji se otesio u Split.
Young je angažirao Ivonu i Slavena Jeličića, renomirane enologe. Markus je posadio nove vinograde na Šolti i izgradio veliku, ultramodernu vinariju u Kaštelima.
A vina su uistinu izvrsna. Budući da Markusova vina nisu u najširoj distribuciji, dobro je da se trenutno toče na čaše u jednom od najpopularnijih zagrebačkih restorana.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.