Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Danas smo na jednoj Facebook grupi vidjeli oglas u kojem se prodaje prostor u kojem se nalazi Spudy, riječki lokal koji se radi trendovske kuhane krumpire s različitim nadjevima. Pa smo nazvali vlasnika Vita Huljića da bismo saznali o čemu je riječ. “Ja sam u najmu u tom prostoru, imam ugovor do srpnja ove godine. Vlasnik prostora očigledno prodaje prostor, a to je zapravo htio napraviti i prije nego smo mi uselili. Kako nam je posao s baškim restoranom Tuna House sezonski, mislili smo prezimiti s nekim konceptom u Rijeci. Spudy je dobro krenuo, ali mislim da je taj trend sad prošao. Nakon srpnja ćemo izaći iz prostora.”
Rekao nam je gospodin Huljić. Prema riječima gospodina Huljića čini se da je spud trend u Hrvatskoj doživio svoj plafon i sad je na putu prema dolje, što je znakovito jer je Spudy bio jedini spud lokal u Rijeci i ima savršenu lokaciju, odmah prekoputa gimnazije u centru grada, njegove ciljane publike. Spud lokali nam nikad nisu bili pretjerano privlačani po svojem konceptu, sastojcima i okusima te je jasno kako je riječ o još jednom od mnogobrojnih trendova sa društevnih mreža koji imaju kratki vijek trajanja.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
