Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Jutros smo na Indexu pročitali da je Stanko Turek, vlasnik i upravitelj restorana Purger u Petrinjskoj ulici, otišao u pravu, ne samo formalnu mirovinu. Index.hr piše da Purger sada vodi jedan Turekov rođak. Gospodin Stankec ikona je zagrebačkog ugostiteljstva i društvenog života. Stankec je s prosječnom hranom, doduše u vrlo velikim porcijama, uspio od Purgera stvoriti jedan od najpopularnijih i najomiljenijih restorana u Zagrebu.
Purger, koji je originalno otvoren 1932. godine, već se trideset godina ne prazni. A gospodin Stankec vodio ga je nešto dulje od trideset godina. Kako je Stanko Turek uspio od mediokritetske gostionice s “domaćom” hranom stvoriti jedan od najuspješnijih restorana u Zagrebu i Hrvatskoj? Zahvaljujući jedinstvenom, neponovljivom ugostiteljskom talentu.
Gospodin Stankec ponašao se kao da voli sve svoje goste. Zauzvrat, gosti su zavoljeli gospodina Stankeca i Purger i nikad nisu prigovarali ako je biftek bio prepečen, a pljeskavica premasna. U Purgeru se valjda 99 posto gostiju osjeća veselo, sretno i zadovoljno. I to je trajna ostavština Stanka Tureka.
Gospodin Stankec, koji je prešao osamdesetu, prije nekoliko godina počeo je prodavati Purger. Zasad se nije uspio dogovoriti oko cijene, pa Purger eto ide dalje i bez Stankeca.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
