Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Australski sud izrekao je kaznu Erin Patterson, u srpnju osuđenoj za trovanje članova obitelji gljivama. Za jedano od najšokantnijih zločina u povijesti Australije, Erin Patterson dobila je tri doživotne zatvorske kazne. Pedesetogodišnja Erin Patterson osuđena je za trostruko ubojstvo i pokušaj ubojstva nakon što je dokazano da je na obiteljskom ručku u srpnju 2023. poslužila beef Wellington s otrovnim gljivama.
Porota ju je proglasila krivom po svim točkama optužnice. Troje je ljudi umrlo a jedna je osoba završila u bolnici zbog otrovanog Wellingtona. Sve se dogodilo u Leongathi, gradu jugoistočno od Melbournea. Erin Patterson za ručak je pripremila govedinu Wellington, jelo od mesa pečenog u lisnatom tijestu s duxellesom od gljiva, ali je u punjenje od gljiva ubacila i smrtonosno otrovne zelene pupavke (Amanita phalloides).
Dokazano je da je Patterson namjerno ubacila otrovne gljive u govedinu kako bi otrovala svoje goste. Na ručku su bili njeni svekar i svekrva Don i Gail Patterson s kojima je bila u lošim odnosima, lokalni pastor Ian Wilkinskon i njegova supruga Heather Wilkinson. Erinin svekar, svekrva i pastorova supruga umrli su nekoliko dana nakon što su na ručku pojeli otrovni Wellington. Pastor Ian Wilkinson preživio je nakon gotovo dvomjesečne borbe za život i transplantacije jetre.
Zelene pupavke sadrže otrove koji uništavaju jetru i bubrege. Smatra se da su odgovorne za 90 posto svih smrtonosnih trovanja gljivama u svijetu. Erin Patterson uhićena je u studenom 2023. godine. U iskazu policiji tvrdila da je gljive za Wellington kupila u lokalnom supermarketu i u azijskoj trgovini i da je sama jela Wellington i nakon ručka trpjela bolove u trbuhu i dobila proljev.
Njezina djeca, koja nisu bila na ručku, jela su ostatke Wellingtona ali su, tvrdila je Patterson, maknuli gljive s tanjura jer ih ne vole. Ovaj kranje morbidni zločin pogoršali su laganje Erin Patterson i njeni pokušaji da uništi dokaze. Policija je dokazala da je Patterson ubila goste s predumišljanjem i da je sama išla u šumu nabrati otrovne gljive. Suđenje je trajalo deset tjedana i privuklo je golemi interes svjetskih medija. Jedini preživjeli, pastor Ian Wilkinson, objavio je da joj oprašta iako je trovanje ostavilo duboke posljedice na njega.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
