Bread Club raste ozbiljno brzo: uskoro se otvara pekarnica u Ilici 201, sedma po redu

13.10.2024.
| Kult Plave Kamenice

Bread Club, jedna od prvih hrvatskih zanatskih pekarnica, pretvara se u pravi mali lanac. U subotu smo u Ilici na broju 201 vidjeli radnike kako dovršavaju uređenje ne baš malog lokala: iznad vrata već je postavljen veliki natpis Bread Club. Bit će to sedma po redu ekspozitura brenda koji je počeo na Trešnjevki u Trakošćanskoj ulicu, da bi se proširio većim dijelom Zagreba.

Sljedeći je logičan korak, pretpostavljamo, odlazak Bread Cluba u veće gradove na moru, gdje zanatskih pekarnica gotovo da nema. Često čujemo prigovore da su se zanatske pekarnice komercijalizirale i da kvaliteta nije kao nekad dok su imale samo jednu ili dvije trgovine i kad su pekle puno manje količine kruha i peciva. To može biti točno jer skaliranje uvijek donosi stanovite razlike u proizvodu, koje ne moraju ići u korist kvalitete. Ali zanatske su pekarnice i sada, kad se pretvaraju u manje lance, upravo neusporedivo bolje, maštovitije i autentičnije od masovnih industrijskih pekarnica koje su donedavno dominirale u Zagrebu. Utoliko nas i otvaranje još jednog Bread Cluba definitivno veseli.

Fotografija/ Facebook

PODIJELI

Bread ClubpekarnicaZagreb

RESTORANI

Evo zašto je Wirtshaus jedan od najomiljenijih restorana u Zagrebu: korektne cijene, dobro kuhanje, velike porcije i vesela, srdačna atmosfera

U konobi Dida u Petrovoj ulici u Zagrebu pojeli smo genijalnog golemog jastoga. Dida toči tri šampanjca na čaše, uključujući Barons de Rothschild

Vinodol je otvorio sezonu vrganja carpacciom od vrganja s vrhnjem punim umamija, i fregolom sardom sa sirovim mirisnim vrganjima i sirom Veli Jože

Bread Club raste ozbiljno brzo: uskoro se otvara pekarnica u Ilici 201, sedma po redu

Evo zašto je Wirtshaus jedan od najomiljenijih restorana u Zagrebu: korektne cijene, dobro kuhanje, velike porcije i vesela, srdačna atmosfera

U konobi Dida u Petrovoj ulici u Zagrebu pojeli smo genijalnog golemog jastoga. Dida toči tri šampanjca na čaše, uključujući Barons de Rothschild

Vinodol je otvorio sezonu vrganja carpacciom od vrganja s vrhnjem punim umamija, i fregolom sardom sa sirovim mirisnim vrganjima i sirom Veli Jože

Evo zašto je Wirtshaus jedan od najomiljenijih restorana u Zagrebu: korektne cijene, dobro kuhanje, velike porcije i vesela, srdačna atmosfera

U konobi Dida u Petrovoj ulici u Zagrebu pojeli smo genijalnog golemog jastoga. Dida toči tri šampanjca na čaše, uključujući Barons de Rothschild

Vinodol je otvorio sezonu vrganja carpacciom od vrganja s vrhnjem punim umamija, i fregolom sardom sa sirovim mirisnim vrganjima i sirom Veli Jože

Nescafé je izbacio Dolce Gusto kapsule za vruću čokoladu s okusom KitKata

Zotter je izmislio čokoladu posvećenu kolinju koja doslovno sadrži svinjsku krv i čvarke. Biste li je kupili?

Počinje novi ciklus najboljih čokoladnih radionica u Hrvatskoj, koje drže Sanja Vladović i Stiv Kahlina. Uhvatite mjesto na vrijeme

REVOLUCIJA Švicarci su patentirali gel od kakaovca koji potpuno može zamijeniti šećer u čokoladi