Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Lanac azijskih restorana Matsu jučer je uveo novu vinsku i koktel kartu, s cijenama koje su vjerojatno najprijateljskije u Hrvatskoj. Matsu na čaše toči čak pet šampanjaca. Tu su Billecart-Salmon Inspiration, Yann Alexandre Premier Cru Rosé i tri Moët et Chandon, uključujući slatki Imperial Ice.
E sad, svi ti šampanjci prodaju se za 9,90 do 10,50 eura za čašu, što spada među najniže cijene šampanjaca koje smo vidjeli bilo gdje u Europi. U Hrvatskoj se, pak, po tako niskim cijenama prodaje još Lanson Black, koji u zagrebačkom Hiltonu DoubleTree košta devet i pol eura.
Matsuova politika cijena šampanjca, koja bi bila nemoguća bez snažne podrške distributera, omogućuje najširoj restoranskoj publici da uživa u najplemenitijem pjenušavom vinu na svijetu. I zato ovaj potez treba srdačno pozdraviti.
Matsuova koktel lista jednako je prijateljska. Alkoholni kokteli, uključujući klasike poput Palome i Negronija, koštaju manje od sedam eura, a bezalkoholni kokteli manje od šest eura.
Matsu očigledno razumije da je demokratizacija cijena esencijalni preduvjet daljnjeg razvoja restoranske industrije i mobilizacije mladih gostiju. Matsu trenutno posluje na dvije lokacije u Zagrebu, jednoj u Zadru i Osijeku, a uskoro se otvara i peti restoran, i to u Tkalčićevoj blizu Kaptol Centra.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
