VODITELJ HRVATSKOG LUKSUZNOG RESTORANA Moj je posao super ako mrzite svoju obitelj

28.05.2026.
| Kult Plave Kamenice

Index.hr je danas prenio svjedočenje čovjeka koji se na Redditu predstavio kao voditelj jednog hrvatskog luksuznog restorana. U sažetoj objavi opisao je kako taj posao izgleda iz njegove perspektive i otkrio zanimljive aspekte restoranskog biznisa u Hrvatskoj. Objavu, koja je izazvala priličnu pažnju, prenosimo u cijelosti.

NA PAPIRU; dobra , čak i super plaća [2500€ neto sa SSS], ured , titula , službeni auto, poštovanje poznanika.

REALNOST[moj današnji dan + final thots and prayers]

Konobarica Ana ima mengu, nervozna je i userava se ostalim kolegama u život.

Mirko i njegov kolega filipinac imaju breakdown kojeg se nebi posramio ni Gordon Ramsey (zapravo, čini se kao miran tip) , zato šta ih čeka 180 blokova za izbaciti a konvektomat zajebaje.

U tom općem metežu dostavljač koristi priliku i kurvanjski istovara robu (ja je nemam kad prekontrolirati) – otpremnica masna, povrće i menta truli.

Zakinio je i za 10kg naranče ali kako ga nisam zatekao u tom trenu moram slati apsurdno idiotski mail njegovom poslodavcu sa slikanim proizvodima.

Vraćam se dole, moram biti (ili bar izgledati smiren) , nestalo interneta – ne izlaze računi.

Rastavljam kutiju i radim reset servera dok zovem IT support.

Stol 6 čeka već 20minuta, neka Karen čeka “managera”.

Riješim to odlazim u ured i onda me čeka zoom i provjera stanja artikala.

U tom ritmu prođe 9sati svaki dan, drugačije situacije ali iste note.

Nekad malo bolje ,nekad gore.

Ima lijepih dana ali to je 10%.

Plaća je za 250-300h mjesečno.

Ne smijem bit bolestan, zato vjerojatno nikad i nisam, jer nemam zamjenu.

Ovo je odličan posao za tebe AKO;

Mrziš svoju obitelj, nikad je ne vidiš.