Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Pigerija Gudin jedna je od nositeljica splitskog gastronomskog preporoda. Pigerija Gudin, smještena na splitskoj tržnici, spada među najpopularnije dalmatinske restorane.
U subotu 2. svibnja Gudin na čelu s Mladenom Livajom gostuje u trešnjevačkoj Točkici, jednom od najpopularnijih zagrebačkih kvartovskih restorana.
Livaja i njegov tim Zagrepčanima su pripremili šestoslojni meni, koji sadrži mazalice, tête de presse (prešanu svinjsku glavu s povrćem), pihtije od bijele svinje, steak crne slavonske svinje, porchettu i cubano. Uistinu se ne sjećamo kad su zadnji put zagrebački obožavatelji svinjetine imali priliku uživati u tako neumjerenom obilju Hrvatima najdražeg mesa.
No, to nije sve. Ekipa trešnjevačke Točkice stiže na uzvrat u Split 9. svibnja, baš na dan derbija Dinama i Hajduka. Zagrepčani će na terenu Pigerije Gudin na splitskom Pazaru pokušati dokazati da nisu lošiji od svojih splitskih rivala i prijatelja.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
