Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Oštre zime u Zagrebu su postale rariteti, stoga nije neobično da su zagrebački ugostitelji jučerašnji snijeg, najveći od 2014., dočekali relativno nespremni. U srijedu oko dva težina snijega srušila je suncobrane u najstrožem centru grada, na Submarineovoj terasi u Bogovićevoj ulici.
Čini se, srećom, da na Submarineovoj terasi u vrijeme urušavanja nitko nije sjedio. Samo tridesetak metara istočnije, na Leggierovoj je terasi ručalo desetak gostiju. Moramo priznati da ni uz najbolju volju ne razumijemo ljude koji sjede vani na minus tri.
Leggieroove su tende izdržale težinu najvećeg zagrebačkog snijega unatrag više od deset godina. Baš kao i Carpacciove. Carpacciovo je osoblje oko dva popodne, uz nadzor Vlade Lisaka, marljivo treslo snijeg s tende.
Zimske radosti od kojih smo se odvikli ugostiteljima mogu stvarati stanovite logističke probleme. Važno je, međutim, da su i poslije Nove godine, usred skijaškog tjedna, bolji restorani u centru i dalje puni. U Carpacciu danas oko dva nije bilo slobodnog stola.
Fotografija/Kult Plave Kamenice
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
