Château Galoupet Cru Classé iz 2023. napravljen od šest sorti, jedan je od impresivnijih provansalskih rosea koji se prodaju u Hrvatskoj

Zahvaljujući velikoj žeđi za roseima koja je lani, čini se, utažena, hrvatsko je tržište relativno dobro opskrbljeno raznolikim provansalskim ružičastima vinima. Provansa je, nesporno, svjetsko srce rosea. Tako se kod nas već dugo prodaju Miraval, Whispering Angel i njegove ekstenzije, pa bazični Minuty i njegove luksuzne gastronomske verzije, dok su se još davno u ambicioznijim restoranima mogla nabaviti izvrsna vina Domaines Ott.

Ovoga je proljeća u Hrvatsku stigao i Château Galoupet, povijesni provansalski podrum koji postoji još od 18. stoljeća. Galoupet je jedna od 23 provansalske vinarije koje su 1955. godine dobile oznaku cru classé. U međuvremenu pet je cru classé imanja prestalo proizvoditi vino, tako da Galoupet danas spada među samo 18 provansalskih klasificiranih vinarija. Među vinima koja se prodaju u Hrvatskoj, klasificirani su još Minuty i dva brenda Domaines Ott i Chateau Ste. Marguerite.

Galoupet je kroz povijest promijenio petnaest vlasnika, da bi ga 2019. preuzeo LVMH. U svibnju 2023. Galoupet je dobio organski certifikat. Vinogradi obuhvaćaju 69 hektara, a urodi su katkad burgundski mali. Baš te 2023. Provansu je pogodila najgora suša u zadnjih nekoliko desetljeća, pa su prinosi za glavno Galoupetovo vino Cru Classé, iznosili oko 28 hektolitara po hektaru, što je smiješno nisko. Vino je, međutim, odlično.

Château Galoupet iz 2023. godine napravljen je od šest sorti: syraha, cinsaulta, grenachea, tibourena, rollea i semillona. U Galoupetu ističu da tibouren, provansalska crna sorta dosta komplicirana za uzgoj, daje specifičan karakter njihovim vinima. Jancis Robinson opisuje tibouren kao grožđe koje provansalskim roseima pruža tipične, identitetske arome garriguea. Galoupet Cru Classé iz 2023. vrlo je snažno, kompletno, svilenkasto vino visokog alkohola ali s dosta svježine i hrskavosti, prije svega namijenjeno gastronomiji.

Ono je izrazito voćno, prepuno aroma marelica i dinja, s notama jagoda  ribizla i trešanja uokvirenih garrigueom i citrusima: tu su još tropske nijanse koje mogu asocirati na mango i ananas. Okusi su intenzivno voćni, ali sa slanim, umjereno mineralnim i prilično dugim završetkom.  Château Galoupet Cru Classé otmjeni je rose visokog hedonističkog stila, koji opravdava svoju visoku cijenu.

Gastropreporuka Brudet od plemenite ribe, škampi na buzaru, škampi na žaru, hlapovi i jastozi, salata niçoise, tuna na žaru, pasta s umacima baziranim na rajčicama, pečena teletina, jela s pečenim crvenim paprikama, roštilj

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.