Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Franko’s Pizza & Bar krenuo je u veliku ekspanziju. Fran Župić, vlasnik jedine hrvatske pizzerije koja se nalazi na listi Europe 50 Top Pizza (najbolje europske pizzerie izvan Italije) nedavno je potpisao ugovor o otvaranju novog Franko’sa u luksuznom VMD-ovom kvartu između Darwinove i Heinzelove ulice blizu Veterinarskog fakulteta u Zagrebu.
Zanimljivo je da se i Boogie Lab i Le Kolač nalaze u VMD-ovim zgradama u Parku Kneževa, blizu centra grada. VMD, čini se, postaje građevinsko gastronomska kompanija. Novi Franko’s Pizza & Bar, koji će biti veći od originalnog lokala u Branimirovoj, trebao bi se otvoriti tijekom ljeta. U Italiji je već kupljena tehnološki superiorna, prilično skupa peć. Poslije ekspanzije na istok, Franko’s Pizza & Bar planira i širenje na zapad grada.
Gospodin Župić procijenio je, naime, da zapadnom Zagrebu, gdje u O’Hari počela hrvatska revilucija napoletane, nedostaje gourmet pizzeria. Stoga krajem ove ili početkom iduće godine na zagrebačkom zapadu planira otvoriti treći Franko’s Pizza & Bar. Detalji o zapadnoj adresi bit će poznati početkom svibnja.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
