U zagrebačkom Sheratonu otvoren je Tomassino, restoran koji na scenu vraća velikog chefa Ivicu Štrumla

21.04.2023.
| Kult Plave Kamenice

Poslije nekoliko mjeseci intenzivnih priprema, Zagreb je napokon dobio novi, ambiciozni talijanski restoran. U hotelu Sheraton otvoren je Tomassino.

Tomassino se nalazi u Sheratonovu prizemlju, koje se cijelo proljeće djelomično preuređivalo. Ime je dobio kako bi se održao simbolični kontinuitet s restoranom Kralj Tomislav, koji je radio u Sheratonu još od otvarsnja hotela u devedesetim godinama, pa do relativno nedavno.

Tomassino je jedan od zagrebačkih projekata Jeffreya Velle, Maistrina gastronomskog direktora i chefa rovinjskog Cap Aurea, Restorana godine po izboru Kulta Plave Kamenice.

Posebno je zaninljivo da će u Tomassinu kuhati veliki chef Ivica Štruml. Ivica Štruml, jedan od tehnički najkompetentnijih hrvatskih kuhara, početkom dvijetisućitih bio je glavni Esplanadin chef. Zatim je radio u Palaceu. Prije više od deset godina gospodin Štruml napustio je restoransko kuhanje.

Stoga otvaranje Tomassina označuje i Štrumlov povratak na hrvatsku gastronomsku scenu, čemu se iskreno veselimo.

PODIJELI

chefIvica ŠtrumlMaistraSheratonTomassino

RESTORANI

RESTORAN IZ PAKLA U TKALČIĆEVOJ U The Bullu kuhaju grozno, čovjek na ulazu viče ‘lunch, lunch?’ a iz kuhinje se čuju urlici i psovke

Tajna prepune Asie gospođe Chen: niske cijene, korektno kuhanje i samoborski velike porcije

U Tomažovoj konobi probali smo jedan od najboljih istarskih pršuta. Njoki s mladim veprom su fenomenalni

RESTORANI

RESTORAN IZ PAKLA U TKALČIĆEVOJ U The Bullu kuhaju grozno, čovjek na ulazu viče ‘lunch, lunch?’ a iz kuhinje se čuju urlici i psovke

Tajna prepune Asie gospođe Chen: niske cijene, korektno kuhanje i samoborski velike porcije

U Tomažovoj konobi probali smo jedan od najboljih istarskih pršuta. Njoki s mladim veprom su fenomenalni

ČOKOLADA

U zagrebačkom Sheratonu otvoren je Tomassino, restoran koji na scenu vraća velikog chefa Ivicu Štrumla

RESTORAN IZ PAKLA U TKALČIĆEVOJ U The Bullu kuhaju grozno, čovjek na ulazu viče ‘lunch, lunch?’ a iz kuhinje se čuju urlici i psovke

Tajna prepune Asie gospođe Chen: niske cijene, korektno kuhanje i samoborski velike porcije

U Tomažovoj konobi probali smo jedan od najboljih istarskih pršuta. Njoki s mladim veprom su fenomenalni

RESTORAN IZ PAKLA U TKALČIĆEVOJ U The Bullu kuhaju grozno, čovjek na ulazu viče ‘lunch, lunch?’ a iz kuhinje se čuju urlici i psovke

Tajna prepune Asie gospođe Chen: niske cijene, korektno kuhanje i samoborski velike porcije

U Tomažovoj konobi probali smo jedan od najboljih istarskih pršuta. Njoki s mladim veprom su fenomenalni

Prva zajednička radionica Taman Chocolates i Momentsa pokazala je zašto je pairing vina i čokolade jedan od kompliciranijih

Bili smo na radionici pairinga čokolade i koktela koje drže Taman i Express. Dosta spektakularno iskustvo

Taman čokolatijeri i Express Bar pokreću ekskluzivnu seriju vođenih tastinga koktela i čokolade. Evo kako rezervirati

PREPORUČUJEMO Baci Perugina Gusto Amaretto neobično su ukusni industrijski čokoladni bomboni