Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Lani smo napisali da više nećemo posjećivati Royal Indiju, jer su stolovi izgledali toliko zapušteno i devastirano da je naprosto bilo nepristojno tjerati goste da sjede za tim i takvim stolovima. I zaista, dulje od pola godine nismo ušli u naš omiljeni indijski restoran.
Dok smo danas šetali Tkalčićevom, primijetili smo da su vlasnici Royal Indije zamijenili stari namještaj mnogo pristojnijim, novim stolovima i stolicama. Sjeli smo na brzi ručak i neviđeno uživali, premda smo imali stanovitih problema s naručivanjem. Naime, po prvi put otkako postoji Royal India ima isključivo indijsko osoblje.
Ranijih je godina u svakoj smjeni radio barem jedan hrvatski konobar; činjenica da sada u Royal Indiji rade samo Indijci govori o problemu s manjkom radne snage u Zagrebu, te otežava komunikaciju, jer ovi veoma ljubazni ljudi teško razumiju naš engleski, kao i mi njihov engleski.
Uspjeli smo se tako složiti oko samosa s povrćem, koje su bile uobičajeni izvrsne, dok se narudžba za glavno jelo izgubila u različitim engleskim izgovorima.
Pokušali smo naručiti murgh curry koji sadrži piletinu na kostima, i umak bez vrhnja i jogurta. Dobili smo curry s pilećim fileom i crvenim umakom s gustim jogurtom. Ali, taj curry je bio toliko mirisan, bogat kompleksan, ljut i općeniti božanstven, da bi se uistinu mogao prodavati u bilo kojem curry houseu u centru Londona.
Royal India definitivno kuha najukusnije i najautentičnije angloindijske curryje u Hrvatskoj. Uz izvrsnost u kuhanju, važno je spomenuti da je Royal India ostala imuna na inflaciju. Naš genijalni curry košta 63 ili 65 kuna, baš kao prije godinu dana.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
