Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Divider Text

Lidia i Joe Bastianich prodali su svoj slavni njujorški restoran Del Posto

lidia-joe-bastianich

Veliki američki restorateri, majka i sin Lidia i Joe Bastianich, prodali su Del Posto, njihov slavni obiteljski restoran u New Yorku. Bastianichi su Del Posto prodali chefici Melissi Rodriguez koja ga već neko vrijeme vodi, i koja je s menadžerom Jeffom Katzom u tom prostoru krajem godine otvoriti novi restoran pod drugim imenom.

Pretpostavlja se da će to biti restoran moderne talijanske kuhinje s pizerriom i koktel barom.  Restoranska grupa obitelji Bastianich u burno je razdoblje ušla prije nekoliko godina kad su se rastali sa chefom Mariom Batalijem zbog optužbi za seksualne napade na zaposlenice, Eataly trgovine zahtijevaju dosta promjena, a pandemija im je izravno ugrozila poslovanje restorana, s tim da Del Postu loše ide i otprije pandemije. Zanimljivo, Joe Bastianich je nedavno pokrenuo profesionalnu online edukaciju koja bi ugostiteljima trebala pomoći u preživljavanju krize i ponovnom otvaranju restorana. Na društvenim ga mrežama sad pozivaju da uvede lekciju Kako prodati restoran.

PODIJELI
Plava
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.