Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Divider Text

Željeznička stanica u Japanu napravila je prvo vino od loza koje rastu na njenim terminalima

shoijiri-g

Loze su na željezničkoj stanici Shiojiri prefekturi Nagano zasađene jš 80-tih. Shojiri je okružen vinskim regijama Chikumagawa, Kikyogahara, Nihonskim Alpama i Tenryugawa, najpoznatijima po merlotu. 

shoijiri berba
Berba na željezničkoj postaji

Na terminalima tri i četiri loze su godinama podsjećale putnike da su stigli u vinski kraj. Pergole s merlotom i sortom Niagara održavali su radnici Japanskih željeznica. Kako piše Wine Spectator, ove su godine prvi put napravili vino. 

Zadatak su dobili studenti enologije, a prva berba odrađena lani, posvećena je 60 obljetnici povelje kojom je Shiojiri postao grad. Sto boca vina napravljenog u lokalnoj vinariji od ovog će se mjeseca uglavnom točiti putnicima i turistima.  

PODIJELI
Plava
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.