Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Divider Text

Čipi Chio Čips s okusom pršuta sadrži maltodekstrin, monosodiijev glutaminat dinatrijeve 5 ribonukleide, dekstrozu, šećer, aromu dima….

cips

Danas smo kupili Čipi Chip Chips s okusom pršuta. Čipi Čips više nije u vlasništvu zagrebačkog Francka, nego njemačkog Intersnacka, koji mu je dodao nadimak Chio po svom globalnom brendu čipsova. Chio je proširio Čipijevu paletu okusa, što je svakako dobro. Ali, evo kako Čipi Chio Čips postiže ono za što njegov proizvođač misli da je okus pršuta.

Doslovno citiramo sastav Čipsa s okusom pršuta sa stražnje etikete vrećice koju smo danas kupili u Sparu: “krumpir, suncokretovo ulje, maltodekstrin, sol, pojačivač okusa mononatrijev glutaminat, dinatrijevi 5 ribonukleidi, dekstroza, rajčica u prahu, luk u prahu, šećer, aroma dima”.

Sve se to nalazi u vašem nevinom listiću čipsa s okusom pršuta. Sve osim bilo kakvih tragova samog okusa pršuta. Nasuprot tome, Torresov čips s Iberico pršutom deklarira 2,66 posto arome Iberica. Shodno svom sastavu, ČipiChio Čips nema gotovo nikakav okus po pršutu. On zapravo asocira na lagano spaljeno s puno soli, nešto luka i masnoće . Hrvatski industrijski pršuti jesu jako loši, ali zaista nisu zaslužili ovako razočaravajuću, isključivo kemijsku verziju čipsa s okusom pršuta..

PODIJELI
Plava
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.