Visa Inspire

Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Kornati vina

Barry Callebaut prvi je čokolatijer na svijetu koji će masovno printati čokoladu na 3D printerima

callebaut-print

Švicarska firma Barry Callebaut objavila je da postaje prvi  čokolatijer na svijetu koji će masovno izrađivati čokoladne dekoracije na 3D printeru. Tehnologija 3D printa naveliko ulazi u industriju hrane. Kao još jedan veliki brend, prije Barry Callebauta nove proizvode printane na 3D printeru, posebne oblike tjestenine, najavila je talijanska Barilla.

callebaut-print1
callebaut-print2
callebaut-print3

Za Barry Callebaut, 3D printeri omogućit će da u kratkom vremenu u velikim količinama proizvedu kompleksne i unikatne dekoracija za svoje klijente. Prodavat će ih pod svojim globalnim brendom za dekoracije Mona Lisa. Belgijsku čokoladu s kojom rade printat će u Nizozemskoj, pojasnio je Barry Callebautov šef za inovacije, održivosti i kvalitetu Pablo Perversi. Pomoću 3D printera s čokoladom se može raditi na debljini od nekoliko milimetara, što je gotovo nemoguće ručno. Prvi klijent bit će im nizozemski lanac hotela Van der Valk kojemu će printati logo od čokolade.  

aqua-panna-sidebar
ulje-2021-naslovnica

aviation-gin

Barry Callebaut prvi je čokolatijer na svijetu koji će masovno printati čokoladu na 3D printerima

by Kult Plave Kamenice time to read: 1 min