Izbor za Vino godine: Šesta je obitelj Tomac s Tramincem iz Amfore, s 30 bodova

22.12.2019.
| Kult Plave Kamenice

Traminac Amfora obitelji Tomac najoriginalnije je domaće vino koje smo probali ove godine. Ovo veličanstveno vino pruža sasvim novi pogled na sortu koja se u Hrvatskoj uglavnom doživljava kao jako parfimirani materijal za slatka vina.

Traminac Tomčevih suh je kao barut, gladak, svjež, jako ekspresivan, s prigušenim primarnim aromama (liči, ruže) koje predstavljaju tek podlogu za formiranje vrlo kompleksnog bouqueta.

Okus je koncentriran i intenzivan, s punim srednjim nepcem i dugim mineralnim završetkom. Traminac iz Amfore još je jedan uspješan primjer stalne inovativne prakse obitelji Tomac s Plešivice. Oni iz godine u godinu mijenjaju hrvatsko vinogradarstvo i vinarstvo, te pomažu pretvaranju Plešivice u prepoznatljivi, vrijedni terroir. Traminac Amfora neće se, nažalost, proizvoditi svake godine, nego samo u berbama koje će davati optimalno grožđe za tako originalno, moćno, a opet delikatno vino.

PODIJELI

2019.amforaTomacvinogodine2019Vno godine

RESTORANI

RESTORAN IZ PAKLA U TKALČIĆEVOJ U The Bullu kuhaju grozno, čovjek na ulazu viče ‘lunch, lunch?’ a iz kuhinje se čuju urlici i psovke

Tajna prepune Asie gospođe Chen: niske cijene, korektno kuhanje i samoborski velike porcije

U Tomažovoj konobi probali smo jedan od najboljih istarskih pršuta. Njoki s mladim veprom su fenomenalni

Izbor za Vino godine: Šesta je obitelj Tomac s Tramincem iz Amfore, s 30 bodova

RESTORAN IZ PAKLA U TKALČIĆEVOJ U The Bullu kuhaju grozno, čovjek na ulazu viče ‘lunch, lunch?’ a iz kuhinje se čuju urlici i psovke

Tajna prepune Asie gospođe Chen: niske cijene, korektno kuhanje i samoborski velike porcije

U Tomažovoj konobi probali smo jedan od najboljih istarskih pršuta. Njoki s mladim veprom su fenomenalni

RESTORAN IZ PAKLA U TKALČIĆEVOJ U The Bullu kuhaju grozno, čovjek na ulazu viče ‘lunch, lunch?’ a iz kuhinje se čuju urlici i psovke

Tajna prepune Asie gospođe Chen: niske cijene, korektno kuhanje i samoborski velike porcije

U Tomažovoj konobi probali smo jedan od najboljih istarskih pršuta. Njoki s mladim veprom su fenomenalni

Prva zajednička radionica Taman Chocolates i Momentsa pokazala je zašto je pairing vina i čokolade jedan od kompliciranijih

Bili smo na radionici pairinga čokolade i koktela koje drže Taman i Express. Dosta spektakularno iskustvo

Taman čokolatijeri i Express Bar pokreću ekskluzivnu seriju vođenih tastinga koktela i čokolade. Evo kako rezervirati

PREPORUČUJEMO Baci Perugina Gusto Amaretto neobično su ukusni industrijski čokoladni bomboni