Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Divider Text

Izbor za Vino godine: Šesta je obitelj Tomac s Tramincem iz Amfore, s 30 bodova

vino-godine-2019-tomac-traminac

Traminac Amfora obitelji Tomac najoriginalnije je domaće vino koje smo probali ove godine. Ovo veličanstveno vino pruža sasvim novi pogled na sortu koja se u Hrvatskoj uglavnom doživljava kao jako parfimirani materijal za slatka vina.

Traminac Tomčevih suh je kao barut, gladak, svjež, jako ekspresivan, s prigušenim primarnim aromama (liči, ruže) koje predstavljaju tek podlogu za formiranje vrlo kompleksnog bouqueta.

Okus je koncentriran i intenzivan, s punim srednjim nepcem i dugim mineralnim završetkom. Traminac iz Amfore još je jedan uspješan primjer stalne inovativne prakse obitelji Tomac s Plešivice. Oni iz godine u godinu mijenjaju hrvatsko vinogradarstvo i vinarstvo, te pomažu pretvaranju Plešivice u prepoznatljivi, vrijedni terroir. Traminac Amfora neće se, nažalost, proizvoditi svake godine, nego samo u berbama koje će davati optimalno grožđe za tako originalno, moćno, a opet delikatno vino.

Plava
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.

})