THE WORLD’S 50 BEST BARS Njujorški Dante najbolji je bar na svijetu za 2019.

Njujorški Dante najbolji je bar na svijetu prema upravo objavljenoj novoj listi The World’s 50 Best Bars, najutjecajnijoj klasifikaciji u barskom biznisu. Dante je smješten u prostoru u kojoj je više od 100 godina radila lokalna krčma. Ovaj povijesni bar otvoren je 1915. kao Caffe Dante. Točno sto godina kasnije, Australci Linden Pride i Natalie Hudson ponovno su ga otvorili kao craft bar pod kreativnim vodstvom barmena Narena Younga.

Youngovi italofilski kokteli Danteu su donijeli dvije prestižne nagrade na Tales of The Cocktail Spirited Awards, proglašen je prvo najboljim restoranskim barom (pretekao je Gramercy Tavern i ostale slavne susjede na Manhattanu), a ovoga ljeta i najboljim barom na svijetu. The World’s 50 Best Bars potvrdio je Danteov uspjeh.

Australac Naren Young koktele radi od malih nogu. Bili su to, kako kaže, očajni kokteli koje je miješao za mamu i njene prijateljice, ali to mu je to, u kombinaciji s knjigama o koktelima koje je mama Young strastveno skupljala, omogućilo da počne učiti puno prije nego što to australski zakoni o alkoholu i maloljetnicima dopuštaju. Profesionalni put Younga je vodi od Sidneya u London i u New York gdje je preuzeo Dante.

Youngovi kokteli u kombinaciji s klasičnim talijanskim jelima Dante su pozicionirali među najbolje njujorške barove, kojih je na ovogodišnjoj listi ukupno šest, uključujući japanski Katana Kitten Masa Urushide u West Willageu, koji je proglašen najboljim novim barom.

Na listi ponovno dominiraju londonski barovi s deset mjesta. Predvode ih institucije The Connaught (drugo mjesto) i American Bar u Savoyu (peto mjesto). Od modernih barova, najveću pažnju komentatora privukao je Three Sheets u istočnom Londonu. The World’s 50 Best Bars, nažalost pati od istih problema kao i World’s 50 Best Restaurants. Zbog sistema glasanja, lobiranja i utjecaja medija i PR-a, izbori kaskaju za stvarnošću barem dvije sezone.

Tako su i na ovogodišnjoj listi visoko pozicionirani barovi koji više nisu u naponu snage, dok su zakinuti barovi koji su trenutno objektivno najbolji u svojim zonama. S druge strane, dobra je vijest da je ove godine na listu uvršteno rekordnih 17 novih barova, od kojih se najbolje plasirao Carnaval iz Lime. Najveći skok napravio je madridski Salmon Guru koji je s 28. popeo na 19. mjesto, a na sam vrh liste s njuorškim i londonskim barovimam na treće mjesto ušla je Florería Atlántico iz Buenos Airesa.

Ovo je 50 najboljih barova na svijetu

1. Dante, New York
2. Connaught Bar, London
3. Florería Atlántico, Buenos Aires
4. The NoMad, New York
5. American Bar, London
6. The Clumsies, Atena
7. Attaboy, New York
8. Atlas, Singapur
9. The Old Man, Hong Kong
10. Licorería Limantour, Mexico City
11. Manhattan, Singapur
12. Native, Singapur
13. Carnaval, Lima
14. Katana Kitten, New York
15. Guilhotina, São Paulo 
16. Three Sheets, London
17. Himkok, Oslo
18. High Five, Tokio
19. Salmón Gurú, Madrid
20. Paradiso, Barcelona
21. Indulge Experimental Bistro, Taipei
22. The Dead Rabbit, New York
23. Coupette, London
24. The SG Club, Tokio
25. Dr. Stravinsky, Barcelona
26. Employees Only, New York
27. El Copitas, St Petersburg
28. Scout, London
29. Jigger & Pony, Singapur
30. Operation Dagger, Singapur
31. Baba Au Rum, Atena
32. La Factoría, Old San Juan – Puerto Rico
33. Presidente, Buenos Aires
34. Schumann’s, München
35. Speak Low, Šangaj
36. Little Red Door, Pariz
37. Linje Tio, Stockholm
38. The Old Man, Singapur
39. Lyaness, London
40. Happiness Forgets, London
41. Swift, London
42. Trick Dog, San Francisco
43. Maybe Sammy, Sydney
44. 1930, Milan0
45. Sober Company, Šangaj
46. Electric Bing Sutt, Bejrut
47. Kwānt, London
48. Artesian, London
49. Coa, Hong Kong
50. Jerry Thomas Speakeasy, Rim

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.