Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Divider Text

BERBA 2019. Laguna je sa sauvignonom otvorila sezonu berbe u Istri

laguna-berba-g

Počinju berbe u hrvatskim vinogradima. Porečka Laguna u svoju je berbu započela u petak, sa sauvignon blancom. Ovoga tjedna nastavlja se glavni dio, berba malvazije i bijelog pinota za njihov klasični pjenušac.

Kako nam je rekao glavni Lagunin enolog Milan Budinski, glavna karakteristika ovogodišnje berbe na Laguninim položajima je neujednačeno dozrijevanje bobica “najviše pod utjecajem vremenskih uvjeta u svibnju i jako produljene cvatnje”

“To je izazov za kasne crne sorte, ali mogući potencijal za bijele, ponajprije za malvaziju,” kaže Budinski, “Ova berba podsjeća na 2016. koja je na kraju dala fenomenalne rezultte, posebno kod malvazija.”  

Plava
Sve sto stvarno trebate znati o gastronomiji
Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.