Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Decanterova dugogodišnja suradnica i bivša urednica Margaret Rand u novom je prosinačkom broju ovog magazina objavila veliki tekst pod naslovom Ten wines to try before you die. Tekst se rasprostire na čak sedam strana, najavljen je na naslovnici te je posvećen vinima koja su manje poznata, ali ekscentrično vrijedna.
“Svatko zna za Lafite i Latour. Ne trebate mene da vam kažem koliko su oni dobri,” piše Rand. Među deset manje poznatih genijalnih vina koje morate probati prije nego što umrete, Rand je uvrstila, i to na visoko treće mjesto, malvaziju Sveti Jakov zapadnoistarskog vinara Giorgia Claia.
“Riječ je o apoteozi vina, i intelektualnoj i senzualnoj,” ustvrdila je Margaret Rand. Riječ je, definitivno, i o jednom od najvažnijih recentnih priznanja za hrvatsku vinsku industriju, ali i za istarsku malvaziju kao sortu koja, eto, može davati velika svjetska vina. Decanter je na prvo mjesto ove značajne liste postavio Panell Grenache iz McLaren Valea u Južnoj Australiji.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
