Visa Inspire

Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Kornati vina

HRVATSKA VINSKA KLASIFIKACIJA 2018. Ovo su najvažnije vinarije u zemlji

peljesac-vinogradi

U povodu predstavljanja novog Zakona o vinu, prvog od 2003. godine, koji dijeli Hrvatsku na četiri vinske regije, Kult Plave Kamenice odlučio je izraditi Hrvatsku vinsku klasifikaciju 2018. godine. Riječ je o popisu najvažnijih vinarija -ne nužno najboljih vina iz jedne berbe, nego dugoročno najvažnijih vinarija u svakoj od četiri regije, koje propisuje novi Zakon o vinu.

Zamolili smo neke od istaknutijih domaćih sommeliera da nam pomognu, pa su u našoj anketi za Klasifikaciju sudjelovali višegodišnji hrvatski sommelierski prvak Siniša Lasan, Roko Bekavac iz Štorije, Ivan Jug iz Noela i Daniela Kramarić iz Plavog podruma.

grimalda-vinograd

Grimalda

Gospoda Lasan, Bekavac i Jug postigli su visoke stupnjeve na putu do osvajanja titule Master sommeliera, dok je gospođa Kramarić svojedobno bila višestruka hrvatska sommelierska šampionka. Na liste su ušle vinarije koje su dobile glasove više sudionika ankete, kao i glasove urednika Kulta Plave Kamenice. Većina glasova se podudara, dok smo izdvojena mišljenja naveli na kraju svake regionalne klasifikacije. Nove ćemo klasifikacije provoditi svake tri godine, budući da smatramo kako su tri godine minimalno razdoblje da bi pojedina vinarija dokazala svoj napredak.

Na kraju, dopustit ćemo i malo sentimentalnosti: ime Bregovita Hrvatska nastalo je u uredu, urednika Kulta Plave Kamenice, prije pet godina, u sklopu razrade vinske hrvatske regionalne podjele briljantnog engleskog marketingaša , pokojnog Tonya Hodgesa, autora projekta Vina Mosaica, Vina Croatica.

Imena vinarija u sve četiri regije navedena su abecednim redom.

1. Dalmacija

stina-vino-vinograd

Stina

Bibich – srednja Dalmacija

Bire – Korčula

Boškinac – Pag

Bura–Mrgudić -Pelješac

Gracin – srednja Dalmacija

Grgić – Pelješac

Krajančić-Korčula

Križ – Pelješac

Korlat – sjeverna Dalmacija

Miloš – Pelješac

Nerica – Korčula

Plenković – Hvar

Stina – Brač

St. Hills – Pelješac i Komarna

Osim ovih vinarija, sudionici ankete još su spominjali Crvika, Kiridžiju, Karamana, Baraku, Rizmana i Tomića

2. Hrvatska Istra i Primorje

kabola-vinogradi

Kabola

Benvenuti

Clai

Coronica

Damjanić

Degrassi

Fakin

Ipša

Kabola

Kozlović

Laguna

Matošević

Medea

Meneghetti

Radovan

Još su se spominjali Peršurić, Roxanich, Geržinić, Trapan, Cattunar, Tomaz, Piquentum i Franc Arman

3. Središnja bregovita Hrvatska

plesivica

Plešivica

Bolfan – Hrvatsko Zagorje

Bodren – Hrvatsko Zagorje

Dvanajščak-Kozol – Međimurje

Korak – Plešivica

Šember – Plešivica

Tomac – Plešivica

Ova je lista najkraća, jer je jedino šest nabrojenih vinarija dobilo više od jednog glasa. Još su se spominjali Cmrečnjak, Antonio Ivančić, Kolarić, Kurtalj, Naprta, Petrač i Vuglec Breg

4. Slavonija i Hrvatsko Podunavlje

feravino-govedja-glava

Feravino

Jasna Antunović – Erdut

Belje – Baranja

Enjingi – Kutjevo

Galić – Kutjevo

Iločki podrumi – Ilok

Josić – Baranja

Krauthaker – Kutjevo

Mihalj – Kutjevo

Još su se spominjali Zdjelarević, Vinarija Daruvar, Sontacchi, Kalazić, Buhač, Jakobović i Kutjevo d.d.

Premda je Kutjevo najveći proizvođač vina u Slavoniji i u Hrvatskoj, Kult Plave Kamenice nije ga uvrstio u ovu klasifikaciju jer smatramo da je ta svakako iznimno važna vinarija prije dvije i pol godine, svojom reklamiranjem graševine kao idealnog vina za gemište, počinila trajnu i teško popravljivu štetu tržišnoj vrijednosti imidžu najvažnijeg slavonskog vina. Riječ je o stavu redakcije, ne sommeliera koje smo intervjuirali.

Moglo bi vas zanimati

s-pellegrino-simboli-laterali
VON BARF_Banner_300x250-01 FINAL

aviation-gin

svijet-vina

HRVATSKA VINSKA KLASIFIKACIJA 2018. Ovo su najvažnije vinarije u zemlji

by Kult Plave Kamenice time to read: 2 min