Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Volnay je klasična apelacija za burgundski pinot noir. Riječ je o plemenitim vinima s Cote de Beaunea koja uspostavlja preciznu ravnotežu između snage crnog vina i one elegantne svilenkastosti koja čini burgundske pinote jedinstvenima u svijetu. U Hrvatskoj se pije vrlo malo burgundskih vina, osobito crnih.
Naši potrošači ne znaju mnogo o Burgundiji, etikete su često zbunjujuće, a cijene odbijajuće. Burgundija velikom brzinom postaje najskuplja svjetska vinska regija. Stoga nas je ugodno iznenadila promotivna akcija restorana Vinodol i zagrebačkog Acrobata, koji uvozi vrhunska europska vina. Acrobat i Vinodol ovog tjedna nude nekoliko izvrsnih francuskih buteljki po više nego dobrim cijenama. Tako čaša bordoškog bijelog Clarendellea košta 28, a čaša Volnaya Oliviera Lefleaivea 49 kuna, što je jedna od najnižih cijena za zaista dobro burgundsko crno vino, koju smo vidjeli u Hrvatskoj. Jo Ahearne, jedina hrvatska Master of Wine, ocijenila je ovaj Volnay elegantnim i supstancijalnim, na putu prema svom vrhuncu.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
