Visa Inspire

Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Kornati vina

Cedric Grolet upravo je proglašen najboljim restoranskim slastičarom na svijetu. Pogledajte zašto

Cedric Grolet jedna je od najomiljenijih francuskih slastičarskih zvijezda. Chef slastičar u restoranu Alain Ducasse u pariškom hotelu Meurice lani je proglašen najboljim na uglednoj  Prix d’Excellence Relais Desserts., a ove godine dobitnik je jednako prestižne Valrhonine nagrade za Najboljeg restoranskog slastičara nas vijetu koju dodjeljuje Udruženje Les Grandes Tables du Monde. Udruženje je 1964. osnovalo šest rancuskih restoratera s ciljem očuvanja kulinarskog naslijeđa na suvremenom restoranskom tržištu zahvaćenom sve bržim i dubljim promjenama. Žiri ove nagrade čine najcjenjeniji francuski slastičar Pierre Hermé, chef Jean François Piège, direktor restorana Alain Ducasse u Place Athénée Denis Courtiade i urednica časopisa Version Femina Catherine Roig.

Odluku su donijeli jednoglasno, navodeći u obrazloženju nagrade Groletove prepoznatljive okuse, savršenu izvedbu i spektakularne finiše koji definiraju njegov stil. Grolet je upravo objavio knjiguFruits, i priprema otvorenje svoje prve slastičarnice. Zagrebački slastičar Robert Hromalić, koji je nedavno u Teslinoj ulici otvorio svoju prvu slastičarnicu Time, radio je s Groletom u  Meuriceu. O njegovom iskustvu suradnje sa supertalentiranim francuskim slastičaorom više možete pročitati OVDJE. Groletove slastice prerastaju u fenomen popularne kulture. Zbog spektakularnog dizajna i zanimljivih koncepata, privukao je više od 500 tisuća followera i milijunsku publiku koja inače ne prati gastronomiju. 

Rubik's cake #theoriginals #cedricgrolet 👨🏻‍🍳

A post shared by Cedric Grolet (@cedricgrolet) on

Saint-honoré 👨🏻‍🍳👌🏻 #cedricgrolet

A post shared by Cedric Grolet (@cedricgrolet) on

Citron vert 👨🏻‍🍳🍋 #mastercalss #cedricgrolet #moscow

A post shared by Cedric Grolet (@cedricgrolet) on

🇫🇷👨🏻‍🍳 #cedricgrolet

A post shared by Cedric Grolet (@cedricgrolet) on

Moglo bi vas zanimati

s-pellegrino-simboli-laterali
hugel-masterclass
zmajsko-banner-homepage

aviation-gin

svijet-vina

Cedric Grolet upravo je proglašen najboljim restoranskim slastičarom na svijetu. Pogledajte zašto

by Kult Plave Kamenice time to read: 1 min