Visa Inspire

Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Kornati vina

Miloš i Tomac ove su godine proizveli dva posve nova vina – rukatac i crveni traminac u amfori

Usprkos vrlo kompliciranoj berbi, dvojica od vodećih vinara Miloš s Pelješca i Tomac s Plešivice, odlučili su ove godine proizvesti dva sasvim nova vina. Frano Miloš napravio je 600 litara rukatca s položaja iznad Stagnuma. Ovaj je rukatac prvo Miloševo bijelo vino poslije petnaestak godina. Moramo priznati da jedva čekamo kušati prvu Miloševu maraštinu (rukatac i maraština su sinonimi), koja će se pojaviti na tržištu iduće godine. Obitelj Tomac odlučila je, pak, nadahnuta burgenlandskim sad već klasičnim vinarom i vinogradarom Heinrichom, u amforu staviti crveni traminac (savagnin rose), sortu koja već dugo raste na Plešivici. Heinrichov je primjer (Vivat je uvoznik Heinrichovih vina) pokazao da crveni traminac izvrsno podnosi maceraciju, pa je stoga sasvim logično što su  Tomci odlučili staviti grožđe te zapravo jako originalne sorte u svoje amfore. Kao i u Miloševu slučaju, jako smo nestrpljivi da kušamo novo vino.

Moglo bi vas zanimati

s-pellegrino-simboli-laterali
VON BARF_Banner_300x250-01 FINAL

aviation-gin

svijet-vina

Miloš i Tomac ove su godine proizveli dva posve nova vina – rukatac i crveni traminac u amfori

by Kult Plave Kamenice time to read: 1 min