Monte je i fizički dobio Michelinovu zvjezdicu. Evo koji još restorani u Hrvatskoj sigurno zaslužuju Michelina

Danijel Đekić, Monteov chef i vlasnik, nedavno je fizički primio Michelinovu zvjezdcu koja je ovom rovinjskom restoranu dodijeljena početkom 2017. Prva hrvatska Michelinova zvjezdica posljedica je promotivne akcije Milanovićeva ministra turizma Darka Lorencina. Lorencin je 2015. doveo grupu Michelinovih inspektora u Hrvatsku, te ih je proveo kroz Istru, Zagreb i Dubrovnik. Stoga Michelinovom sudu nisu bili podložni restorani na Kvarneru i u Dalmaciji. Nadalje, Michelinovi inspektori posjetili su samo one restorane u koje su ih vodili predstavnici Ministarstva turizma. Sve ove okolnosti utjecale su na kontraverzan i ponešto nerealan prvi Michelinov izbor za Hrvatsku.

S druge strane, posve je nesporno kako Monte, gdje smo zadnji put večerali početkom ljeta, zaslužuje jednu, i približava se drugoj zvjezdici. Jednako je nesporno da je Michelinov dolazak u Hrvatsku golemi doprinos promociji hrvatske gastronomije i turizma. Evo liste hrvatskih restorana, koji sasvim sigurno, po svim dosad uspostavljenim kriterijima zaslužuju Michelinove zvjezdice.

1. Pelegrini, Šibenik, dvije zvjezdice
2. Plavi podrum, Volosko, dvije zvjezdice
3. Batelina, Banjole, dvije zvjezdice po kuhanju, ali zbog drugih okolnosti ne može dobiti više od jedne
4. Noel, Zagreb, jedna zvjezdica(na putu prema dvije)
5. Xató, Zagreb, jedna zvjezdica (na putu prema dvije)o
6. Dubravkin put, Zagreb, jedna zvjezdica
7. Zinfandel, Zagreb, jedna zvjezdica
8. Alfred Keller, Lošinj, jedna zvjezdica
9. O’Zlata, Split, jedna zvjezdica

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.