Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Catering Kvatrić u vlasništvu tvrtke Euroadria, spada među najveće biznise za pripremu i posluživanje hrane u Zagrebu. U njegovom je vlasništvu i sasvim prosječni restoran Kvatrić na tramvajskoj stanici na početku Maksimirske ulice. Prvi susjed restorana Kvatrić jest skoro jednako stari restoran Dva goluba koji, za razliku od Kvatrića, desetljećima nije mijenjao ime ni kulinarsko usmjerenje, koje nije uvijek pohvalno, premda smo prije nekoliko tjedana ondje jeli sasvim dobru makedonsku janjetinu. U zagrebačkim se ugostiteljskim krugovima već neko vrijeme govori kako je postignut dogovor o tome da Catering Kvatrić preuzme i modernizira Dva goluba. U Dva goluba navodno bi trebale biti instalirane i komore za odležavanje govedine, što upućuje na nešto više ambicije eventualno obnovljene verzije tog restorana, čiji je sadašnji glavni adut lijepa terasa.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
