ANTISHOPPING LISTA Što zaista ne bi trebalo kupovati za Božić i zašto

U mjesecu kad trošimo najviše novca na shopping vrijedi upozoriti na koje proizvode iz supermarketa uistinu nema smisla trošiti novac jer se radi, neovisno o često privlačnim cijenama, o čistom bacanju novca. Evo, dakle, antishopping  liste za Božić i Novu godinu.

1. Pjenušci za dva eura

Svakog se prosinca police i posebni izložbeni prostori skoro svih supermarketa napune bocama pjenušavih vina koje koštaju dva do tri eura. Ta vina imaju fantazističke, katkad kvazitradicionalne francuske ili talijanske nazive. Pjenušce za dva eura ne treba kupovati jer se ne radi o pravim vinima nego o pićima od vinske baze, s dodanom kiselinom, šećerom i CO2. Ti pjenušci imaju jednako puno veze s pravim pjenušavim vinima kao gazirane vode ili sokovi. I imaju grozan okus.

2. Uvozna jeftina vina u velikim pakiranjima

U Hrvatsku se, kako znamo, masovno uvoze falsificirana jeftina vina, najčešće s Kosova i iz Makedonije.

Lani su hrvatski supermarketi bili preplavljeni graševinom s Kosova, premda se na Kosovu graševina gotovo i ne uzgaja. Jeftina kosovska i makedonska vina, najčešće pakirana u velikim plastičnim bocama, spadaju među najgore moguće alkoholne proizvode, kojima si možete pokvariti blagdane. Osim toga, kupite li kosovsku graševinu, vrlo je vjerojatno da ste podržali kriminalne organizacije koje se bave masovnim patvorenjem vina.

3. Jeftina talijanska i španjolska maslinova ulja

I hrvatski su mediji jučer izvijestili kako je u zajedničkoj akciji talijanske i španjolske policije zaplijenjeno oko 280 tisuća litara maslinova ulja, koje nije podesno za ljudsku uporabu. Riječ je o jednoj u nizu takvih zapljena. U Italiji i Španjolskoj maslinovo ulje masovno se krivotvori i onda završava na policama diskontera i drugih supermarketa po cijelom svijetu, pa tako i u Hrvatskoj

4. Gotova smrznuta jela

Ovdje se ne radi samo o lošim okusima, nego i o stavu prema kućnoj prehrani. Za Božić imamo ukupno tri ili četiri neradna dana. Iskoristite bar jedan ili dva da kuhate kod kuće. Bilo što što skuhate kod kuće od svježih sastojaka koje ste kupili na placu i u dućanu, bit će bar malo bolje i puno vrijednije od pizze i bolognesea iz zamrzivača.

5. Lažni kavijar

Kavijar je isključivo ikra od raznih riba iz porodica jesetri. Kavijar je jako skup i ne prodaje se u hrvatskim supermarketima. Crvene ikre od pastrve i lososa, koje su šire dostupne, mogu funkcionirati kao ukusna zamjena za kavijar. Ali, crna ikra od morskog zeca (lumpfish) bezokusan je i bezvrijedan proizvod kojim nećete nikoga impresionirati.

6. Juhe iz vrećice, kocke i tetrapaka

Još jednom, kao i u slučaju izbjegavanja zamrznute hrane: iskoristite blagdane da sami nešto skuhate. Za vrlo bazični temeljac trebaju vam samo grincajg, luk, sol, papar, voda i možda nešto začinskih trava. Ako pomiješate bazični temeljac s miksanom kuhanom cvjetačom, mlijekom i slatkim vrhnjem, već ste se približili juhi Dubarry, francuskom klasiku idealnom za ovo doba godine. A ako koristite juhe iz vrećice ili kocke za juhe, u organizam samo unosite višak soli i umjetnih aroma.

7. Tartufata, ulje od tartufa

Tartufatu nema smisla kupovati, jer ona gotovo da ne sadrži tartufe nego šampinjone i bukovače s malim udjelom tartufa. Tartufata miriše na tartufime zahvaljujući ulju od tartufa. A ulje od tartufa u 99 posto slučajeva kemijski  je proizvod, koji nikad nije vidio svježe tartufe.

8. Pršuti iz omota, ribani sir iz vrećice 

Pršuti iz omota, osobito domaći, uglavnom su bezokusni a u gorem slučaju imaju okus po užegloj masnoći. Puno je bolje stati u red u pršutoreznicama ili delikatesnim trgovinama i pričekati da vam narežu pršut. Razlika u okusu uistinu je ogromna. Ribani sir iz vrećice, čak i ako na vrećici piše parmiggiano reggiano, ima okus kartona s malo mliječne masnoće. Radije kupite komad bilo kojeg tvrdog sira, pa ga sami naribajte na tjesteninu.

Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.