Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Američki lanac Pizza Hut udružila se s tradicionalnim hongkoškim restoranom Ser Wong Fun i lansirala pizzu sa zmijama. Cilj ovog projekta je popularizirati lokalnu gastronomsku kulturu u kojoj zmije imaju važno mjesto.
Nova pizza radi se s komadićima zmije, crnim trubačima i sušenim mesom, sastojcima od kojih se radi jedno od najpoznatijih hongkonških jela. Većina komentatora misli da je riječ o pukom, i bizarnom, marketinškom potezu za privlačenje pažnje na društvenim mrežama. Pizza sa zmijama tempirana je za jesen, kad u Hong Kongu počinje sezona jela sa zmijama, jer su zmije najdeblje upravo ujesen prije početka hibernacije. U Hong Kongu vjeruju da je zmijsko meso ljekovito i da zagrijava tijelo pa je idealno za zimska jela.
“Pizza sa zmijskim mesom je iskorak u odnosu na konvencionalne koncepte o zdravoj hrani,” objavili su iz Pizza Huta povodom predstavljanja nove pizze. Restoran Ser Wong Fun radi od 1895. godine i potpisuje recept za pizzu sa zmijom. Osim zmija, gljiva i mesa, na pizzu se stavlja umak od abalonea, a pizza će se početi prodavati 22. studenog. Prema anketi koju je među građanima Hong Konga proveo CNN, čini se da je publika zmijsku pizzu očekuje s nestrpljenjem. Pizza će se raditi s tri vrste zmija. Ovo nije prvi Pizza Hutov eksperiment u Aziji. U Tajvanu su prije par godina prodavali pizze s durianom, skutom od svinjske krvi i konzerviranim jajima, a u Japanu pizzu s tonkotsu ramenom. Pizza Hut uskoro će u Zagrebu otvoriti svoj prvi lokal u Hrvatskoj
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
