Kristijan Harjač iz rovinjskog Agli Amici novi je sommelierski prvak Hrvatske

07.11.2023.
| Kult Plave Kamenice

U utorak predvečer u zagrebačkom hotelu Zonar održano je finale 26. Prvenstva sommeliera Hrvatske. U uzbudljivim završnim natjecanjina pobijedio je 25 godišnji Kristijan Harjač iz rovinjskog Michelinova restorana Agli Amici, u vlasništvu glasovite talijanske obitelji Scarello.

Gospodin Harjač u finalu je pobijedio višestrukog nacionalnog šampiona Ivana Juga, suvlasnika zagrebačkog Michelinova restorana Noel, dok je treće mjesto osvojila kvarnerska sommelierka Monika Neral.

Mladi Kristijan Harjač prije Agli Amici radio je u Dubravkinom putu, Agavi i Esplanadi. Pitanja i zadaci na ovogodišnjem Prvenstvu sommeliera Hrvatske bila su iznimno teška.

Natjecatelji su pokazali vrlo visoku razinu teorijskih znanja, što je dobra vijest za hrvatsku vinsku scenu. Finale Prvenstva sommeliera Hrvatske vodili su sommelierski šampioni Suvi Zlatić i Sandi Paris, dok je nagrade finalistima dodijelio Veljko Ostojić, predsjednik Hrvatskog sommelier kluba.

PODIJELI

RESTORANI

Tartar od wagyua, salata od hlapa i dimljeni rezanci od sipe glavne su atrakcije novog menija Esplanadina Bistroa

Iako se u njoj ništa nije promijenilo cijelu vječnost, kastavska Fortica i dalje je jedan od boljih mesnih restorana na Kvarneru

U tršćanskoj pizzeriji Da Michele osjećali smo se kao Julia Roberts u Jedi, moli, voli. Ali ne zbog pizze

Kristijan Harjač iz rovinjskog Agli Amici novi je sommelierski prvak Hrvatske

Tartar od wagyua, salata od hlapa i dimljeni rezanci od sipe glavne su atrakcije novog menija Esplanadina Bistroa

Iako se u njoj ništa nije promijenilo cijelu vječnost, kastavska Fortica i dalje je jedan od boljih mesnih restorana na Kvarneru

U tršćanskoj pizzeriji Da Michele osjećali smo se kao Julia Roberts u Jedi, moli, voli. Ali ne zbog pizze

Tartar od wagyua, salata od hlapa i dimljeni rezanci od sipe glavne su atrakcije novog menija Esplanadina Bistroa

Iako se u njoj ništa nije promijenilo cijelu vječnost, kastavska Fortica i dalje je jedan od boljih mesnih restorana na Kvarneru

U tršćanskoj pizzeriji Da Michele osjećali smo se kao Julia Roberts u Jedi, moli, voli. Ali ne zbog pizze

Nescafé je izbacio Dolce Gusto kapsule za vruću čokoladu s okusom KitKata

Zotter je izmislio čokoladu posvećenu kolinju koja doslovno sadrži svinjsku krv i čvarke. Biste li je kupili?

Počinje novi ciklus najboljih čokoladnih radionica u Hrvatskoj, koje drže Sanja Vladović i Stiv Kahlina. Uhvatite mjesto na vrijeme

REVOLUCIJA Švicarci su patentirali gel od kakaovca koji potpuno može zamijeniti šećer u čokoladi