Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Tko je pogledao ijednu sezonu Downton Abbeya, ne može zaboraviti Mr. Carsona, njegov pokretni stalak za boce i pažnju s kojom je dekantirao stare bordeauxe grofa od Granthama.
Sto godina kasnije, Downton Abbey završio je svoju prvu berbu i počeo vinificirati svoja prva vina. Lord i Lady Carnavon, stvarni vlasnici dvorca Highclere u Hampshireu koji je u ITV-jevoj seriji glumio Downton Abbey, objavili su da su ovoga tjedna završili branje “tisuća grozdova” na 2,5 hektara svojih vinograda zasađenih 2018. godine.
Vinograde su zasadili crnim pinotom i chardonnayem, nakon što su utvrdili da je tlo u staroj ozidanoj parceli na imanju kredasto i pogodno za loze. Tvrde da je prvi crni pinot “prekrasan” dok je chardonnay zbog jakih ljetnih kiša imao puno izazovniju godinu. Carnavoni planiraju napraviti 4000 boca pjenušca pod etiketom Chateau Highclere, rosea od crnog pinota i blanc de blancs. Vina će prodavati na imanju.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
