Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
U utorak oko pola šest nazvao nas je dragi prijatelj, jedan od najvažnijih hrvatskih slikara srednje generacije. “Pa jesu li ti ljudi normalni,” počeo je vikati u slušalicu “Vozim se po cijelom gradu da bih pojeo dobru pizzu, a oni su zatvoreni! I nigdje na webu nisu se sjetili napisati i da ne rade.” Naš je prijatelj završio pred zatvorenim vratima pizzerije O’Hara u Malešnici. I doista, na Facebook stranici O’Hare ne piše da su zatvoreni, što je krajnje neodgovorno prema gostima. Na Googleu, međutim, kad upišete O’Hara, piše da su privremeno zatvoreni.
Nadamo se da će se privremeno uskoro pretvoriti u trajno zatvoreno. Ne zato što imamo nešto protiv O ‘Hare, nego zato što je sve što se unatrag godinu i pol dana događalo oko O’Hare primjer najružnije moguće zloporabe svojedobno čuvenog brenda.
O’Hara je, podsjetimo, prije sedam godina bila uvjerljivo najbolja i najpopularnija zagrebačka pizzeria. Njen originalni vlasnik Marin Vanjak naučio je Hrvate napoletani. Ni jedna pizzeria osim Karijole nikad nije ima toliki utjecaj na industriju pizze kao i na prehambene navike hrvatskih potrošača pizze, kao Vanjkova O’Hara.
S vremenom su se gospodin Vanjak i i njegova obitelj iz raznih razloga povukli iz O’Hare. Riječka O’Hara pretvorila se u trećerazrednu zalogajnicu, o čemu je naš kvarnerski dopisnik Luka Peranić prije par mjeseci napisao izvrstan tekst. A zagrebačka se O’Hara pretvorila u golemu laž.
Veći dio prošlog ljeta O’Hara nije radila, o čemu smo, naravno, bili izvijestili. Otvorila se negdje u listopadu 2021. zadržavajući egidu Cuore Napoletano, premda pizza u O’Hari ni tehnički više nije imala puno veze s napoletanom. Istodobno, neki siroti ljudi koji su tada vodili O’Haru, sjetili su se oživjeti svojedobno najbolju zagrebačku pizzeriju uvođenjem burgera, što je samo po sebi besmisleno.
No, osim što su se upustili u tu besmislicu, oni su lagali novinaru Večernjeg lista da će burgere nabavljati iz jednog od najboljih zagrebačkih burger barova. Kad su vlasnici tog burger bara pročitali tekst u Večernjaku, nazvali su Večernjakova novinara i rekli da ih nikad nitko iz O’Hare nije kontaktirao i da im ne pada napamet prodavati svoje burgere bilo kojem drugom restoranu pa ni O’Hari. Voditelji O’Hare ozbiljno su, dakle, lagali, i to unutar profesionalne zajednice, što se zaista ne smije.
Ali ne smije se ni tvrditi da radiš pizzu napoletanu ako, čisto tehnički govoreći, ne radiš napoletanu. Relaunching O’Hare očito nije uspio, pa je restoran u ulici Ivane Brlić Mažuranić trenutno ponovo zatvoren. Danas smo nazvali O’Haru da vidimo što se događa. Oba broja dostupna na webu, fiksni i mobilni, bili su isključeni, što zorno govori o nesretnoj sudbini pizzerije.
Koji god ugostitelj useli u O’Harin lokal u ulici Ivane Brlić Mažuranić 18, prepročujemo mu da više ne koristi ime O’Hara. O’Hara kao pizzeria više ne postoji. Svaki novi pokušaj korištenja tog brenda znak je lošeg ukusa i bezgranične sklonosti eksploataciji.
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
