Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji
Centralna regionalna udruga Vino Dalmacije najavila je prvi postpandemijsko izdanje Festivala Vino Dalmacije, najveće nacionalne smotre dalmatinskih vinarija. Festival Vino Dalmacije održat će se u petak i subotu 8. i 9. travnja u splitskom hotelu Amphora.
Tasting vina na festivalu oba će dana biti otvoren za javnost, posjetitelji će moći obilaziti izlagačka mjesta, kušati vina i razgovarati s vinarima. Na Festival Vino Dalmacije dolazi 60 vinarija iz cijele Dalmacije, od Zadra do Konavala.
U Splitu će biti predstavljena nova vina, koja te dolaze na tržište, koja će zainteresirani kupci i B2B klijenti , ugostitelji, hotelijeri i trgovci, moći kušati i komentirati s proizvođačima. Posebna atrakcija festivala su vinske radionice s vođenim kušanjem na kojima gosti mogu destaljnije istražiti vina i teme vezane uz dalmatinsku vinsku industriju. Donosimo popis radionica.
Petak, 08. travnja
13:30h Manuela Plohl – Bordoške i rhonske crne sorte Dalmacije s naglaskom na sjevernu Dalmaciju
15:00h Monika (Prović) Bojanić – Debit, kujundžuša, bogdanuša, zlatarica i druge elegantne bijele sorte Dalmacije
16:30h Branimir Vukšić (Pelegrini, Šibenik) – Vinska karta kao autentično iskustvo
18:00h Peter Labus – Pošip, grk, maraština, vugava i malvasija dubrovačka – sličnosti i razlike
Subota, 09. travnja
13:30h Marko Gajski (LD, Korčula) i Ivan Bratinčević – Radionica sparivanja jela i dalmatinskih vina
15:00h Kruno Filipović – “Kako Bog zapovida – dalmatinski stil rose vina”
16:30h Saša Špiranec – Ostale crne sorte Dalmacije; babić, tribidrag, dobričić, trnjak, lasina, plavina, i druge
18:00h Ana Mucalo – Plavci s južnih strmina vs plavci s drugih položaja
Dev & Hosting Plavi Pixel © 2023. Kult Plave Kamenice. All rights reserved.
